Irlande
Tullamore Dew 1L
1L
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Dans l'Irlande du 19e siècle, Michael Molloy crée la distillerie Tullamore (Grande Colline en gaélique) dans la ville éponyme, sur les berges de la rivière Shannon. Son emplacement est particulièrement privilégié dans une zone agricole prospère au milieu des meilleurs champs de blé du pays, avec une terre riche en tourbe fine et une source d'eau pure à portée d'alambic.
Vers la fin du 19e siècle, après la disparition de Michael Molloy, c'est Bernard Daly qui reprend la distillerie en association avec Daniel E. Williams. Ensemble, ils contribuent au développement de l'entreprise et de la ville. Plus tard, la marque portera le nom de Williams, ce qui explique les trois initiales D.E.W.
Tullamore Dew, l'un des whiskies les plus réputés, s'inscrit dans la plus pure tradition des blended whiskeys irlandais. Sa triple distillation lui confère une grande douceur. Le nombre trois est d'ailleurs le symbole du processus d'élaboration : trois variétés de grains, trois distillations, trois types de fûts de vieillissement. Le nez est épicé, avec des arômes d'agrumes, des notes maltées et un fond de bois grillé. La bouche est onctueuse, ronde, ample et généreuse avec un goût de noix, de zeste de citron et d'épices. Puis des notes boisées et beurrées évoluent vers la douceur de la vanille. Des saveurs qui témoignent de son vieillissement en fûts de xérès et de bourbon.
Caractéristiques
| Catégorie: | Whisky (Spiritueux) |
|---|---|
| Producteur: | Tullamore Dew Company |
| Contenance: | 100cl Autre contenance |
| Vol. D'alcool: | 40% |
| Pays: | Irlande |
| Type De Whisky: | Blended |
| Nombre De Distillations: | De 3 Distillation |
Description de Tullamore Dew 1L
Tullamore Dew 1L
DEGUSTATION :
- Couleur : Le Tullamore Dew 1L a couleur ambre doré.
- Odeur : arômes faibles de poires et de pommes vertes accompagnées de notes d'épices, de malt et d'agrumes.
- Goût : Nice et chaleureux. longue finale avec des notes de vanille des barils de bourbon et l'arôme des fûts de sherry de noix massepain.
PRODUCTEUR : Le Tullamore Dew Co. LTD. La distillerie a été fondée en 1829 par Michael Molloy dans la ville de Tullamore, ville Offaly. Tullamore - dérive des mots « Tulach Mhor » qui signifie « Big Hill », ce nom est parce qu'il est situé au coeur d'une région avec des champs de blé exceptionnels. 2014 a été une phase exceptionnelle dans l'histoire de Tullamore puisque, après la production de leurs whiskies à Midleton (États-Unis), dans une distillerie gérée par Pernod Ricard, il revient à nouveau à ses racines à Tullamore, la relance de sa production après six décennies.
PAYS : Irlande
DÉTAILS DE PRÉPARATION : La Tullamore Dew 1L est constitué de trois types de whisky : les céréales, le malt et la marijuana. Pour le traitement d'un mélange d'orge malté et non malté est traitée. , Ensuite mélangé et distillé trois fois résultant dans un esprit léger et lisse. La société poursuit l'excellence en contrôlant toutes les étapes du processus et utilise le meilleur équipement pour faire en sorte que toutes les nuances et toute la profondeur de ce whisky exquis est révélé.
DEGRÉ D'ALCOOL : 40%
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