Tendances:

Pays de Galles

Penderyn Legend

70cl

Penderyn Legend

38,90€
38,90€
Boutique: La Vinothèque de Troyes Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 8 jours
Autres options

Autres options d'expédition:

Expéditions urgentes disponibles

Vous avez le choix entre différentes options de livraison lors de votre achat.

Frais de port: 5,00€

Le petit + à savoir…

Penderyn Legend est un single malt à base d'orge, élaboré à Penderyn, au sud du pays de Galles. La distillerie est officiellement inaugurée en 2000. Ce fut un évènement en présence du prince Charles, venu saluer l'implantation attendue depuis 1903 d'une distillerie sur le sol gallois. Peu de moyens, un robuste enthousiasme, un empirisme sympathique ont présidé les premières années d'activité. Jusqu'à l'arrivée salvatrice d'un actionnaire majoritaire, Nigel Short, qui pérennise le développement de la distillerie.

Elle est installée au-dessus d'une source d'eau souterraine, coulant depuis le massif voisin de Brecon Beacons. Elle utilise un type spécial d'alambic en cuivre, le single pot still, qui en une seule distillation permet d'éliminer les éléments chimiques résiduels importuns. L'alambic Faraday de taille modeste distille avec précision les eaux de vie par petits lots. Penderyn Legend est élevé en fûts d'ex-bourbon. La finition s'effectue dans des fûts d'ex-vin de Madère. Il est mis en bouteille non filtré à froid.

Penderyn Legend arbore sur ses flacons des étiquettes portant fièrement le dragon rouge. C'est un single malt sans indication d'âge, jeune, d'une couleur dorée claire, vif et fruité. Des arômes de fruits rouges, de pommes, d'ananas, des accents citronnés acidulés, une pointe de salinité. Des saveurs nettes, avec la présence des pêches, des pommes, d'épices poivrées, de piment, de vanille, avec une note d'amertume. Une finale sèche, avec des notes de cacao, de fraise et de malt. Un whisky frais et équilibré. À déguster seul, en mélange ou en cocktail.

Voir plus

Caractéristiques

Catégorie:Whisky (Spiritueux)
Producteur: Penderyn Distillery
Contenance: 70cl
Pays: Pays De Galles

Description de Penderyn Legend

Penderyn Legend

DÉGUSTATION :

  • Vue : limpide avec des reflets verts
  • Nez : arômes de fleurs blanches et de fruits (pomme verte et citron)
  • Bouche : attaque vive. Palais rond, structuré et charnu avec des fraîcheurs aromatiques. Finale élégante et gourmande accompagnée de légères notes de cassis

APPELLATION : Whiskey

DOMAINE : Château Carbonnieux. Implanté à Bordeaux, ce domaine est l'un des plus anciens (depuis le XIIIe siècle) et des plus vastes de la région. Les vignes occupent une superficie de 92 ha (50 ha cépage rouge et 42 ha cépage blanc) et cultivés sur des sols de graves profondes sur coteaux argileux. Beaucoup de propriétaires se sont succédé jusqu'à ce que la famille Périn tienne le domaine depuis 1956. Malgré le ravage engendré par phylloxera à la fin du XIXe siècle, le terroir est classé Grand Cru de Graves en 1959 aussi bien pour ses vins rouges que blancs.

CÉPAGES : 65 % Sauvignon, 35 % Sémillon

ÉLEVAGE : en fûts de chêne français dont 30 % sont neufs pendant 10 mois.

ÉLABORATION : Ce vin est issu de raisins produits en agriculture biologique. La vendange s'effectue à la main. On procède ensuite à une vinification traditionnelle, dont la fermentation est réalisée en barriques par lots choisis en fonction de leur origine parcellaire.

ACCORDS METS-VIN : à servir avec des plats à base de fruits de mer, de saumon fumé ou de crustacés. Idéal aussi pour accompagner les charcuteries et les volailles.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13 %

Voir plus

Le producteur

Penderyn Distillery

Penderyn Distillery

La société a été lancée en 2000 en tant que Welsh Whiskey Company. Le whisky a été distillé au pays de Galles pendant des centaines d’années, mais arrêté en 1894 Penderyn est devenu le premier whisky fabriqué au Pays de Galles depuis plus d’un siècle lorsque les ventes ont commencé en 2004. Il reste le seul whisky actuellement produit au Pays de Galles.

En savoir plus sur le producteur

Avis sur Penderyn Legend

4.1

11 avis des clients
  • 5
    1
  • 4
    9
  • 3
    1
  • 2
    0
  • 1
    0
Votre note pour Penderyn Legend:Notez Penderyn Legend:

4 /5

NOTES DE DEGUSTATION DE Penderyn Legend:Couleur: ambre clairOdeur: Pommes fraîches, les agrumes et les raisins secs.Goût: Doux et fruité.PRODUCTEUR: Penderyn DistilleryPAYS: Pays de GallesDÉTAILS DE PREPARATION: Elevage en fûts de bourbon et finis à Madère fûts ex.GRADE ALCOOLIQUES: 41%
Voir plus
,

3 /5

Voir plus
,

Penderyn Legend est une liqueur très puissante

Voir plus

Autres produits de la même distillerie