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France

Michel Couvreur Couvreur's Clearach

70cl

Michel Couvreur Couvreur's Clearach

54,60€
54,60€
Boutique: XXL Wines Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Frais de port: 12,00€

Le petit + à savoir…

Un whisky écossais... vieilli en France. Michel Couvreur, un négociant en vins belge, est tombé amoureux du whisky à la fin des années 1970 et a décidé d'ouvrir sa propre entreprise artisanale à Bouze-lès-Beaune, au cœur de la Bourgogne. Couvreur pense, en effet, que la région est idéale pour la production de ce distillat, car elle est située à mi-chemin entre l'Écosse, berceau du whisky, et l'Andalousie, d'où proviennent les ex-fûts de Xérès utilisés pour le vieillissement.

Le Michel Couvreur Couvreur's Clearach est un single malt distillé en Écosse. Il a ensuite vieilli dans des anciens fûts de très vieux Xérès en Bourgogne.

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Caractéristiques

Catégorie:Whisky (Spiritueux)
Producteur: Michel Couvreur
Contenance: 70cl Autre contenance
Vol. D'alcool: 43%
Pays: France
Type De Whisky: Single Malt

Description de Michel Couvreur Couvreur's Clearach

Michel Couvreur Couvreur's Clearach

DEGUSTATION :

  • Couleur : Ambre clair.
  • Odeur : Arômes typiques de très jeunes malts aux amandes et parfums de frangipane (jasmin rouge).
  • Goût : Agréable fraîcheur, une touche de miel. Des notes herbacées.

PRODUCTEUR : Michel Couvreur.

PAYS : France.

ÉLABORATION : Un malt unique et raffiné mûri pendant deux ou trois ans en fûts de sherry frais. Système de solera traditionnel.

DEGRÉ D'ALCOOL : 43%

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Avis sur Michel Couvreur Couvreur's Clearach

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Whisky MICHEL COUVREUR - Clearach - 43%La maison Michel Couvreur, gérée maintenant par son gendre, est un embouteilleur indépendant belge de whisky écossais dont les caves de vieillissement se trouvent à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne. Le Clearach est un malt distillé en Écosse, élevé pendant 3 ans dans de vieux fûts de Pedro Ximenez, puis réduit non filtré à 43% avec l’ajout d’eau du Loch Katrine lors de la mise en bouteille.Il offre des saveurs de fruits secs, d'amandes, d'orge et une élégante fraîcheur herbacée. Les fûts de vin de Sherry ont conféré ses célèbres saveurs chaudes et épicées. 
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Michel Couvreur Clearach

4 /5

Le Clearach Single Malt de Michel Couvreur offre des saveurs de premières imprégnations vineuses. C'est un Whisky issu de malt distillé en Ecosse, puis élevé en fûts de très vieux Pedro Ximenez pendant 3 ans puis distillé avec de l'eau d'Ecosse lors de la mise en bouteille.

Sa magnifique teinte ambrée aux reflets dorés dévoile des parfums aux notes riches d'amande, de frangipane, typiques des malts très jeunes, soutenues par une jolie fraîcheur herbacée sur des touches légèrement miellées. Le Clearach est vif en palais, mais malgré son jeune âge, il présente une prestance et un caractère soyeux, aux saveurs épicées et chaudes.
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Michel Couvreur Clearach

4 /5

Le Couvreur's Clearach est un single malt distillé en Ecosse et élevé durant trois ans en fûts frais de vin de Xèrés. Il est réduit à 43% alc.vol. avec l'eau du Loch Katrine.##Teinte ambre très claire, dorée.##Parfum d'amande et de frangipane typique des malts très jeunes, jolie fraîcheur herbacée sur notes légèrement miellées.##Vif en palais, son élevage en fût de vin révèle malgré son jeune âge une prestance et un bel enrobage soyeux. Clearach est le nom plus généralement donné à l'alcool élevé pendant les trois premières années en fût.##Possédant toutes les caractéristiques puissantes et vives du jeune alcool, il offre les saveurs des premières imprégnations vineuses.##Il se consomme en apéritif ou glacé en trou écossais.##
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Michel Couvreur Clearach

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