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Ecosse

Kilkerran 12 Years Old

70cl

Kilkerran 12 Years Old

52,50€
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Au sud-ouest de l'Écosse, tendue vers les côtes de l'Irlande du Nord qui lui font face, la péninsule du Kintyre comptait au début du XXe siècle une trentaine de distilleries. On parlait à l'époque du « whisky de Campbeltown », sa ville principale. Il en reste aujourd'hui 3 : Springbank, Glengyle et Glen Scotia. Glengyle fondée en 1872, fermée en 1925, propriété de J & A Mitchell Co Ltd déjà détenteur de Springbank, rouvre ses portes en 2004. La distillerie produit un single malt commercialisé sous la marque Kilkerran.

En 2016, en supplément de ses malts sans âge, elle met en bouteille son premier single malt de 12 ans d'âge. Distillé 2 fois, non filtré à froid, il est élevé dans des fûts de chêne ayant contenu les uns du bourbon (70 %), les autres du sherry (30 %). La teinte est or clair, tirant sur la couleur de topaze. Le design de la bouteille de 70cl est sobre, avec un col allongé et une étiquette blanche aux lettres grises.

Dans le verre, les agrumes, le caramel, de la fumée tourbée composent une perspective gustative à laquelle les 46 °C d'alcool confèrent du caractère et de la présence. Citrons, oranges et pamplemousses confirment leur prédominance dans la bouche, avec une légère touche herbacée, des saveurs salines et des notes vanillées de sucre demerara. La longue finale diffuse une empreinte marine, des fragrances de tabac blond et des rappels de tarte au citron. DeLa renaissance d'un single malt très prometteur.

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Caractéristiques

Catégorie:Whisky (Spiritueux)
Producteur: Glengyle Distillery
Contenance: 70cl
Vol. D'alcool: 46%
Pays: Ecosse
Type De Whisky: Single Malt

Description de Kilkerran 12 Years Old

Kilkerran 12 Years Old

DEGUSTATION DE Kilkerran 12 Years Old:

  • Couleur: or jaune.
  • Odeur: un merveilleux mélange de notes de tourbe tendre, l'orge malté intensément, la mousse, la terre, compote de pommes, biscuits digestifs, fromage à la crème, la vanille et gâteau au citron.
  • Goût: pommes vertes, les pêches, les abricots, le pamplemousse, le sirop d'or, de la tourbe, la noix de muscade, d'herbes, une note minérale: le romarin, le thym, un peu cornichon, jus de citron, poivre, crème anglaise, biscuits digestifs. Une touche de bois de l'amertume, du sirop, de la vanille.

PRODUCTEUR: Glengyle distillerie.

PAYS: Ecosse.

DÉTAILS DE TRAITEMENT: mûris dans une combinaison de fûts de bourbon et de barils 70% xérès 30%.

Alcool: 46%

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Avis sur Kilkerran 12 Years Old

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DEGUSTATION DE Kilkerran 12 Years Old:
- Couleur: Bright Gold.
- Odeur: plus de fumée que prévu, avec des notes marines et d'ananas, pomme et sauce aux agrumes.
- Goût: fumé, fruité et dense. Notes de gelée de raisin, ananas grillé, abricots et caramel.

PRODUCTEUR: Kilkerran.
PAYS: Ecosse.

DÉTAILS DE PRODUCTION: Ce producteur a formé au fil des années avec le développement et la maturation de leurs produits. Le Kilkerran est vieilli pendant 12 ans, 70% de son contenu est scellé dans des fûts de bourbon et 30% en fûts de xérès. Il est une boisson tout à fait originale, vous ne serez pas ajouter des colorants et leur préparation est purement traditionnelle. Il n'est pas filtré à froid.

Alcool: 46%
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Kilkerran 12 Years

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Kilkerran 12 Years Old est une liqueur sans défaut