Jack Daniel's
Jack Daniel's Distillery (Whisky)
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L'invention de Jack Daniel's Old No.7 est due à Jasper Newton Daniel, mieux connu sous le nom de Jack Daniel, qui à seulement 14 ans a acheté son premier alambic et fondé Jack Daniel's Old Time Distillery près de Cave Spring.
Le Jack Daniel's est distillé tout comme le bourbon, mais avec une différence notable, telle que la filtration, qui dans ce cas se fait à travers du charbon d'érable. Un procédé appelé le «Lincoln County Process», qui le distingue de l'appellation Bourbon. Cela lui donne un caractère légèrement fumé et doux.
Pourquoi le numéro 7 ? Il y a plusieurs théories à ce sujet. Certains disent que c'est le nombre de petites amies que M. Jack Daniel avait, d'autres pensent que la recette choisie pour le plus célèbre whisky du Tennessee au monde était la septième mise au point par son inventeur. Enfin, il y a ceux qui pensent que le 7 a été choisi simplement comme un chiffre porte-bonheur.
Caractéristiques · Jack Daniel's
| Autres Milésimes: | Voir |
|---|---|
| Catégorie: | Whisky (Spiritueux) |
| Producteur: | Jack Daniel's Distillery |
| Volume: | 70cl Autres volumes |
| Vol. D'alcool: | 40% |
|---|---|
| Pays: | États-Unis |
| Type De Whisky: | Autre |
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Description · Jack Daniel's Distillery
Jack Daniel's
NOTES DE DEGUSTATION:
- Couleur: Ambre.
- Odeur: Notes de caramel et de vanille, mêlées à des notes de fumée de bois, de réglisse et de liqueur de banane.
- Goût: Doux et fumé, velouté en bouche ; notes de caramel, d'orange, de réglisse et de café frais ; finale assez courte, avec des notes de vanille, de bois grillé et de sirop d'érable.
PRODUCTEUR: Jack Daniel's Distillery
PAYS: États-Unis
DETAILS DE PRODUCTION: Le "mash" est composé de 80% de maïs, 12% de seigle et 8% de malt d'orge ; l'eau provient des sources situées à proximité de la distillerie ; le processus de filtration est le "Lincoln County Process", qui consiste à filtrer le distillat en une couche de charbon de bois de 3 mètres d'épaisseur ; le vieillissement a lieu dans des fûts nouveaux de chêne blanc américain carbonisés à l'intérieur.
ALCOOL: 40% Vol.
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Jack Daniel's Distillery
Jack Daniel’s est une distillerie américaine de Tennessee whiskey, célèbre pour ses bouteilles carrées et son étiquette noire. La distillerie a été créée par Jack Daniel en 1866, à Lynchburg, dans le Tennessee. Jack achète son affaire en 1895, il décide de changer la forme ronde de la bouteille...
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