États-Unis
Jack Daniel's
70clJack Daniel's
Le petit + à savoir…
L'invention de Jack Daniel's Old No.7 est due à Jasper Newton Daniel, mieux connu sous le nom de Jack Daniel, qui à seulement 14 ans a acheté son premier alambic et fondé Jack Daniel's Old Time Distillery près de Cave Spring.
Le Jack Daniel's est distillé comme le bourbon, mais avec une différence notable : il est filtré au travers d'une couche de charbon d'érable. Un procédé appelé le « Lincoln County Process », qui le distingue de l'appellation Bourbon. Cela lui donne un caractère légèrement fumé et doux.
Pourquoi le numéro 7 ? Il y a plusieurs théories à ce sujet. Certains disent que c'est le nombre de petites amies que M. Jack Daniel avait, d'autres pensent que la recette choisie pour le plus célèbre whisky du Tennessee au monde était la septième mise au point par son inventeur. Enfin, il y a ceux qui pensent que le numéro 7 a été choisi simplement comme un chiffre porte-bonheur.
Caractéristiques
| Catégorie: | Whisky (Spiritueux) |
|---|---|
| Producteur: | Jack Daniel's Distillery |
| Contenance: | 70cl |
| Vol. D'alcool: | 40% |
| Pays: | États-Unis |
| Type De Whisky: | Autre |
Description de Jack Daniel's
Jack Daniel's
NOTES DE DEGUSTATION :
- Couleur : Ambre.
- Odeur : Arômes de caramel et de vanille, mêlées à des notes de fumée de bois, de réglisse et de liqueur de banane.
- Goût : Doux et fumé, velouté en bouche ; notes de caramel, d'orange, de réglisse et de café frais ; finale assez courte, avec des notes de vanille, de bois grillé et de sirop d'érable.
PRODUCTEUR : Jack Daniel's Distillery.
PAYS : États-Unis.
DETAILS DE PRODUCTION : Le "mash" est composé de 80% de maïs, 12% de seigle et 8% de malt d'orge ; l'eau provient des sources situées à proximité de la distillerie ; le processus de filtration est le "Lincoln County Process", qui consiste à filtrer le distillat à travers une couche de charbon de bois de 3 mètres d'épaisseur ; le vieillissement a lieu dans des fûts nouveaux de chêne blanc américain charbonnés à l'intérieur.
DEGRÉ D'ALCOOL : 40%
Le producteur
Jack Daniel's Distillery
Jack Daniel’s est une distillerie américaine de Tennessee whiskey, célèbre pour ses bouteilles carrées et son étiquette noire.
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