Le petit + à savoir…
Doté d'une intuition créative exceptionnelle et d'un solide sens du marketing, Jack Daniel élabore en 1866, à Lynchburg (Tennessee), un mélange de maïs, de seigle et d'orge, une recette inchangée depuis. L'eau provient d'une source calcaire très profonde. Le whiskey est filtré goutte à goutte, dans une colonne de charbon de bois d'érable de 3 mètres d'épaisseur. Ce procédé de filtrage, le Lincoln County Process, définit la personnalité du Tennessee Whiskey et le distingue du bourbon. Le vieillissement s'effectue dans des fûts de chêne. L'appellation Tennessee Whiskey est reconnue en 1941. Propriété du groupe Brown-Forman Corporation depuis 1957, Jack Daniel's, dans sa généreuse bouteille carrée de 3l avec son étiquette noire, en est le leader mondial incontesté.
Le whiskey Old No.7 est de couleur ambre orangé. Au nez, la douceur dompte la force de l'alcool (40 °C). Un parfum finement boisé avec une trace de tabac précède des arômes de vanille et de caramel. La texture de la bouche est huileuse et moelleuse. À nouveau le tabac, accompagné de cuir, de bois brûlé et de notes pâtissières. La finale est harmonieuse et délicate. Elle s'achève sur l'affirmation des tanins, du chêne et des agrumes.
Old No.7 tient son rang dégusté seul ou avec de la glace. Les puristes peuvent s'émouvoir mais il est aussi parfait comme composant de cocktails. Le plus simple, le plus célèbre, Jack & Cola, a été inventé il y a plus de 100 ans, par les soldats d'une base militaire américaine.
Caractéristiques
Catégorie: | Whisky (Spiritueux) |
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Producteur: | Jack Daniel's Distillery |
Contenance: | 300cl Autre contenance |
Vol. D'alcool: | 40% |
Pays: | États-Unis |
Type De Whisky: | Autre |
Description de Jack Daniel's 3L
Jack Daniel's 3L
DEGUSTATION :
- Couleur : Miel ambré.
- Nez : Des arômes doux de noix, de vanille, d'épices, de chêne et de banane.
- Goût : Très velouté et doux, il se signale par son goût à banane (peu commun pour les whiskies), mais aussi ses saveurs à maïs, vanille, noix, cannelle, érable et ses nuances boisées et fumées.
PRODUCTEUR : Distillerie Jack Daniel qui a ouvert ses portes en 1886.
PAYS : États-Unis
DÉTAILS DE PRÉPARATION : Cette boisson est faite à partir d'un mélange de maïs, d'orge et de seigle. Les céréales sont mélangées et distillées dans des alambics en cuivre. Le whisky est ensuite filtré par une couche de charbon de bois d'érable. Plus tard, Jack Daniel's 3L est vieilli en fûts de chêne entre quatre et sept ans.
DEGRÉ D'ALCOOL : 40%
Le producteur
Jack Daniel's Distillery

Jack Daniel’s est une distillerie américaine de Tennessee whiskey, célèbre pour ses bouteilles carrées et son étiquette noire.
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