Tendances:

Ecosse

Cardhu 12 Ans

70cl

Cardhu 12 Ans

36,50€
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Le petit + à savoir…

Cardhu 12 ans est un Single Malt Whisky du Speyside, moins tourbeux que les autres whiskies produits dans la région. Il est élaboré dans l'une des plus anciennes distilleries écossaises, la Cardhu Distillery, fondée par le contrebandier John Cumming et son épouse Helen Cumming en 1824. Le nom de ce whisky vient du mot gaélique "Cardow", qui signifie "Roche Noire".

Velouté, il offre des arômes de malt moelleux et des notes de vanille et d'épices douces. Rond et parfumé, il a reçu plusieurs récompenses lors de compétitions internationales.

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Caractéristiques

Catégorie:Whisky (Spiritueux)
Producteur: Cardhu Distillery
Contenance: 70cl Autre contenance
Vol. D'alcool: 40%
Pays: Ecosse
Type De Whisky: Single Malt

Description de Cardhu 12 Ans

Cardhu 12 Ans

DEGUSTATION :

  • Couleur : Miel doré.
  • Odeur : Doux arômes de poire, de bruyère et de résine, accompagnés de notes de miel et de noix.
  • Goût : Équilibré, soyeux et frais. Arrière-goût persistant avec des notes légèrement fumées.

PRODUCTEUR : Cardhu. La distillerie est située dans la région du Speyside.

PAYS : Écosse.

DÉTAILS DE PRÉPARATION : Le single malt est fabriqué à partir d'orge. Le whisky est maintenu pendant au moins trois ans en fûts de chêne afin d'assurer une bonne maturation.

DEGRÉ D'ALCOOL : 40%

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Le producteur

Cardhu Distillery

Cardhu Distillery

En gaélique écossais Cardhu signifie le « rocher noir ». Au XIXème siècle, tous les fermiers du Speyside consacraient une part de leur production d’orge à la distillation clandestine. Pas question de se soumettre au droit d’accise (impôt indirect perçu sur la production d’alcool), ce qui n’empêchait pas les contrevenants de se faire souvent rattraper par les autorités. John et Helen Cumming n’ont pas fait exception à ce type d’aventures dès leur installation à Cardow en 1811 et après quelques passages par la case prison pour John - alors que c’est Helen qui tenait les rênes de la distillerie clandestine - l’ouverture officielle de la distillerie Cardow a lieu en 1824, après avoir pu satisfaire aux exigences de l’accise devenue moins onéreuse.

En savoir plus sur le producteur

Récompenses

2015 Silver Medal - International Spirits Challenge2015 Gold Medal - The Scotch Whisky Masters2016 Silver Medal - San Francisco Worls Spirits Competition2014 Silver Medal Outstanding - International Wine and Spirit Competition

Avis sur Cardhu 12 Ans

4.1

62 avis des clients
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4/5

J'ai grandi dans un bar. L'entreprise familiale de mes parents était un petit bar de quartier, où le café a bu typique après le déjeuner et la bière après le travail, et rempli à ras bord football jour. Là-bas, les boissons habituelles étaient un peu d'habitude, tirant un peu trop pas cher pas achuchar poche. Mais, quand quelqu'un voulait célébrer quelque chose d'important ou avait un membre de la famille qui entretiennent avec lui et échappé au bar pour boire un verre après POSTIN à ces occasions une bonne boisson était nécessaire, et un candidat solide a été le Cardhu 12 ans, de toute la vie.
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Cardhu 12 Años

5 /5

grand - je savais déjà '
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Cardhu 12 Anni Single Malt

4 /5

- John Cumming transformé la ferme familiale appelée Cardow dans une distillerie ronde 1810. Il a utilisé l'orge produite par la ferme et il a produit sa propre tourbe. La proximité de la rivière Spey ant les collines environnantes étaient des atouts pour une distillerie. Il a commencé comme un distillateur moonshine.
- Les collines étaient un lieu de sécurité au cas où les hommes d'accise ne lui « visite ». Les contrôles étaient fréquents, et la femme de John, Helen Cumming a aidé son mari avec un STRATAGEME Successfull. Elle les reçoit très bien, et de les inviter à dîner. Quand ils sont arrivés, elle a mis un drapeau rouge derrière la grange. Tant ce drapeau était visible, John connaissait les hommes d'accise étaient encore présents, et il a attendu avant de revenir à la ferme.
- En 1824, après la promulgation de la Loi sur l'accise, John a décidé d'acheter une licence pour la production de son whisky. Cela fait fait marketting de son esprit tout à fait facile.
- Au cours du 19ème siècle, la distillerie fut reconstruite 3 fois. La fille de John Cumming en droit, Elisabeth a pris la direction de la distillerie en 1876 et a contribué à son succès.
- Elle a construit une nouvelle distillerie près de la ferme, et a vendu des images fixes à un certain William Grant, qui était sur le point de fonder Glenfiddich.
- Comme la plupart des distilleries, Cardhu fermé pendant la seconde guerre mondiale.
- renouvelé en 1960, le nombre d'images fixes growed du 4 au 6.
- La distillerie a été appelée « Cardow distillerie » depuis 1981. Le malt Cardhu est actuellement l'un des meilleurs vendeurs mondiaux à l'échelle.
- Environ 30% de la production est vendue sous forme de single malt, l'entrée restant dans les mélanges. Cardhu est la base des mélanges Johnnie Walkers, rouge, noir, vert et étiquettes bleues.
- Le succès commercial est si grand moment qu'il était à l'origine de nombreuses discussions dans le monde du whisky en 2003. UDV n'est plus en mesure de satisfaire toute la demande de malt Cardhu, et a décidé de commercialiser le malt vatted au lieu de single malt sans changer l'emballage. Les autres procuders étaient furieux, et après beaucoup de discussions, UDV décide de changer la couleur de l'étiquette du malt Cardhu Vatted pour éviter toute confusion pour les clients, et la dépréciation de l'image du single malt.
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Cardhu 12 Year old

5 /5

tout simplement exceptionnel
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Cardhu 12 Years

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