Caol Ila 12 Ans

Caol Ila Distillery (Whisky)

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L'île d'Islay, la plus au sud des Hébrides, abrite de nombreuses distilleries. Parmi celles-ci, il y a aussi la Caol Ila Distillery, dont le nom signifie "le son d'Islay". Fondée en 1846 près de Port Askaig, la distillerie se distingue par ses whiskies aux notes salées intenses, dues à l'utilisation de tourbe à forte teneur en iode.

Ce Caol Ila 12 Ans inclut également dans son large spectre aromatique des notes rappelant la mer, accompagnées d'autres notes sucrées de caramels, amande et fruits secs. Avec un bon arrière-goût fumé, c'est un excellent whisky à boire seul ou pour accompagner des plats de fruits de mer.

Caractéristiques · Caol Ila 12 Ans

Catégorie:Whisky (Spiritueux)
Producteur: Caol Ila Distillery
Volume: 70cl
Vol. D'alcool: 43%
Récompenses: 2014 Gold - International Spirits Challange
2011 Gold - The Scoth Whisky Masters
2011 Silver - International Spirits Challange
2010 Master - The Scotch Whisky MAsters
2009 Gold - San Francisco World Spirits Competition
2009 Silver - International Wine and Spirit Competition
2009 Bronze - International Spirits Challange
2008 Gold - International Wine and Spirit Competition
2008 Gold - San Francisco World Spirits Competition
2007 Silver - International Wine and Spirit Competition
2007 Silver - San Francisco World Spirits Competition
2006 Double Gold - San Francisco World Spirits Competition
2005 Gold - San Francisco World Spirits Competition
2016 Double Gold - San Francisco World Spirits Competition
Pays: Ecosse
Type De Whisky: Single Malt

Description · Caol Ila Distillery

Caol Ila 12 Ans

DEGUSTATION:

  • Couleur: Jaune paille.
  • Odeur: Frais, citrique et marin ; notes d'iode, de tourbe, de caramel, d'amande douce, de poivre et de réglisse ; presque aucune trace de fumée ; il y a aussi une note qui rappelle le bain de bouche.
  • Goût: Moyennement corsé ; légèrement médicinal et salé, il devient de plus en plus fumé et fruité (fruits secs) ; finale florale et herbacée, rappelant l'orge maltée, le café et les amandes ; en général, il offre une agréable sensation de fraîcheur.

PRODUCTEUR: Caol Ila Distillery

PAYS: Ecosse

ALCOOL: 43% Vol.

Caol Ila Distillery

Caol Ila est dérivé du gaélique Caol Ìle pour "Sound of Islay" (litt. "Islay Strait") en référence à l'emplacement de la distillerie surplombant le détroit entre Islay et Jura. Il a été fondé en 1846 par Hector Henderson. La distillerie ne s'est pas bien comportée et a changé de mains en 1854...

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Avis

Avis ajouté sur Caol Ila 12 Ans

Drinksupermarket

Publié le 12.41

4/5

Caol Ila 12 Year old

Un beau whisky légèrement doré avec une note fumée lourde, ce whisky de 12 ans a été lancé en 2002. Un choix merveilleusement équilibré et tourbeux

Plus d'avis sur Caol Ila 12 Ans

Anonyme

Publié le 08.53

5 /5

Très bon whisky.
Anonyme

Publié le 10.59

4 /5

Caol Ila 12 Year old

- Caol Ila (prononcé « cull-eela »), est considéré comme l'un des plus légers des Islays.
- Moyennement corsé avec une saveur arrondie. Couleur pâle avec une teinte verdâtre. Ce malt a un nez tourbeux, avec des notes florales distinctes.
- Il est décrit comme la dégustation slighty d'algues / iode, légèrement médicinal, fumé, salé, sucré avec une finale poivrée sèche.
Henri Pastor

Publié le 09.27

5 /5

excellent
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Résumé des notes

(43 avis)
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