Auchentoshan Three Wood

Auchentoshan Distillery (Whisky)

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Le petit + à savoir...

Le très populaire Auchentoshan Three Wood est élevé dans des fûts de bourbon, puis à Oloroso et finalement à Pedro Ximénez pour une couche supplémentaire de fruit riche et sucré.

Auchentoshan (prononcez «och'noshoch'n») est l'une des six distilleries des basses terres d'Ecosse.

Fondée au tout début du XIXe siècle, la distillerie est située au pied des Kilpatrick Hills, juste à l'extérieur de Glasgow.

Auchentoshan fabrique du scotch tout à fait unique, car tous ses produits sont le résultat de trois distillations par opposition à deux seulement.

Auchentoshan est la seule distillerie à utiliser la triple distillation, ce qui signifie moins d'impuretés et une teneur en alcool plus élevée à la fin de la distillation.

Caractéristiques · Auchentoshan Three Wood

Catégorie:Whisky (Spiritueux)
Producteur: Auchentoshan Distillery
Volume: 70cl
Vol. D'alcool: 43%
Récompenses: 2013 Double Gold Medal - San Francisco World Spiri
Pays: Ecosse
Type De Whisky: Single Malt

Description · Auchentoshan Distillery

Auchentoshan Three Wood

DÉGUSTATION :

  • Vue : Le Auchentoshan Three Wood est d'un bel ambre éclatant aux reflets légèrement mordorés.
  • Nez : Les senteurs qui s'échappent de ce scotch sont d'abord empyreumatiques et épicées, puis se dégagent des notes plus sucrées et fruitées, autour de l'abricot et de l'orange.
  • Bouche : L'attaque est franche, et la bouche marquée par le bois, le miel et le caramel, évoluant lentement sur des touches plus fruitées. La finale est longue et épicées.

ÂGE : 12 ans.

PRODUCTEUR : Auchentoshan Distillery. Bien qu'étant maintenant sous le contrôle du japonais Suntory, et que la fabrication du scotch se fait à la mode irlandaise, avec une triple distillation, Auchentoshan est bien une authentique distillerie écossaise, l'une des dernières des Lowlands. Fondée en 1823, elle a de nombreuses fois changée de main, mais a su garder ses spécificités, dont la plus fameuse est sans doute la fermentation de l'orge faite à l'aide de levures.

PAYS : Écosse.

ÉLABORATION: Chez Auchentoshan, on a une approche radicale de la façon de faire du whisky, en se concentrant dès le départ sur la bière. Une bonne bière fera donc donc, de fait, un bon whisky. Par la suite, ce sont trois distillations consécutives qui permettront d'obtenir un alcool à la fois très pur et très marqué. Enfin, la maturation se fait dans 3 différents types de fûts, de bourbon américain, de sherry espagnol Oloroso et de sherry Pedro Ximenez. Il ne reste plus qu'à assembler le tout pour obtenir un scotch unique au goût inimitable.

DEGRÉ D'ALCOOL: 43 %

Auchentoshan Distillery

La distillerie Auchentoshan est une distillerie de whisky Single Malt dans l'ouest de l'Écosse. Le nom Auchentoshan vient du gaélique Achadh un Oisein et se traduit par "coin du champ". La distillerie est également connue sous le nom de "Malt Whisky de Glasgow" en raison de sa proximité avec...

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Avis

Avis ajouté sur Auchentoshan Three Wood

Territoire Whisky

Publié le 08.42

4/5

Auchentoshan Three Wood

Whisky AUCHENTOSHAN Three Wood. Exemplaire unique en Ecosse (Lowlands), ce Single malt possède une complexité toute singulière liée à l'utilisation de trois types de fûts : Bourbon barrel américain, Sherry Oloroso et Pedro Ximenez espagnols. Un ensemble très harmonieux en résulte, d'une complexité attachante, récompensé de la Médaille d'Argent lors du San Francisco World Spirits Competition en 2009.

Plus d'avis sur Auchentoshan Three Wood

Anonyme

Publié le 10.59

4 /5

- Ce whisky Auchentoshan unique, a été mûri en trois types de fûts diffrent.
- Bourbon américain, espagnol Oloroso Sherry et enfin Pedro Ximenez Sherry Fûts, produisant un whisky complexe riche avec des saveurs incroyables de caramel et de chêne de xérès.
Sabattier Luc

Publié le 09.45

5 /5

excellent je donne 5 / 5
Philippe Alexandre

Publié le 09.07

4 /5

excellent !!
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Résumé des notes

(33 avis)
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Note de Drinks&Co :

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