Auchentoshan Springwood 1L

Auchentoshan Distillery (Whisky)

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Le petit + à savoir...

C'est au milieu des Lowlands écossais, dans les environs de Glasgow, que la distillerie Auchentoshan élabore le single malt Springwood.Coincée entre les collines de Old Patrick et la ville de Glasgow et fondée par des réfugiés irlandais en 1825, c'est aujourd'hui une des dernières distilleries actives, témoin d'un passé florissant dans cette région des Lowlands.Respectueuse de l'environnement, toute la chaîne de production est entièrement traçable depuis la semence du malt.

C'est d'Irlande, berceau de la triple distillation, que venaient les fondateurs. Le pari était risqué d'imposer ce processus aux écossais, enracinés dans leurs traditions, mais le succès était au rendez-vous. Le distillat est obtenu par triple distillation dans des alambics coniques, classic pot still, héritage du XIXe siècle et version intermédiaire entre le wash still et le spirit still. Cette méthode produit une eau-de-vie au pourcentage d'alcool très élevé qui, après un vieillissement en fûts de bourbon de chêne américain, offre un whisky au caractère élégant, doux et d'une grande finesse titrant à 40 %.

L'autre particularité importée d'Irlande est l'utilisation du cœur de chauffe à 82,5 %. Il en résulte une maturation plus rapide avec une fermentation de levures qui confèrent au single malt des arômes floraux très intenses de violette et de lavande.

Caractéristiques · Auchentoshan Springwood

Catégorie:Whisky (Spiritueux)
Producteur: Auchentoshan Distillery
Volume: 100cl Autres volumes
200ml et 70cl
Vol. D'alcool: 40%
Pays: Ecosse
Type De Whisky: Single Malt

Description · Auchentoshan Distillery

Auchentoshan Springwood 1L

DÉGUSTATION :

  • Vue : Le Auchentoshan Springwood 1L est d'un bel ambre avec des reflets d'or pur.
  • Nez : Ce scotch exhale des parfums légers de vanille chaudement accompagnés de notes de miel et d'agrume.
  • Bouche : La bouche est franche sans être agressive, puis la bouche se révèle bien équilibrée et accueillante, le chocolat, la vanille et les agrumes forment un ensemble gourmand relevé par quelques notes de fruit blanc et de gingembre. La finale persistante est fraîche et agréable, laissant une impression acidulée.

ÂGE : Entre 3 et 5 ans.

PRODUCTEUR : Créé en 1800 la maison Auchentoshan s'est vite distinguée par une approche du whisky plus douce, et malgré plusieurs rachats successifs, elle a su garder ses particularités qui l'ont rendu célèbre.

PAYS : Écosse.

ÉLABORATION : Chez Auchentoshan, on aime le bon scotch, mais on n'aime pas le faire comme les autres, c'est pour cela que contrairement à nombre de distillerie écossaises, ils font une troisième distillation, qui amène leur whisky jusqu'à 80 % d'alcool, pour obtenir un concentré de saveur. Par ailleurs, le brassage se fait non pas en cuve d'acier, mais en pin, le bois apportant ainsi, avant même la distillation, des tonalités particulières. Enfin, le vieillissement se fait dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon pendant au moins 3 ans.

DEGRÉ D'ALCOOL : 40 %

Auchentoshan Distillery

La distillerie Auchentoshan est une distillerie de whisky Single Malt dans l'ouest de l'Écosse. Le nom Auchentoshan vient du gaélique Achadh un Oisein et se traduit par "coin du champ". La distillerie est également connue sous le nom de "Malt Whisky de Glasgow" en raison de sa proximité avec...

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Avis

Avis ajouté sur Auchentoshan Springwood 1L

Topdrinks

Publié le 10.59

4/5

Auchentoshan Springwood 1L

Le whisky Auchentoshan Springwood est un single malt écossais région Lowland, près de Glasgow, qui passe élevage en barriques et fûts de bourbon ex-chêne américain, distillé trois fois, comme tous les whiskies Auchentoshan, est doux et facile à boire, mettant en lumière des notes de vanille et d'agrumes.
Auchentoshan, traduit de moyens Gaelic « coin du champ » ou « Le coin du champ », est plus proche de la distillerie Glasgow, situé dans la région des basses terres est caractérisée par la distillation triple de leurs whiskies, qui adoucissent les saveurs et le corps de celui-ci, et le caractère de vanille et d'agrumes de leurs whiskies.
ACCOMPAGNEMENT:
Auchentoshan whisky Springwood marida grand avec de la soude de citron et accompagné de plusieurs cubes de glace.
DEGUSTATION:

Vue: En vue est présenté avec une couleur de cuivre brillant.
Nez: Léger avec des notes de vanille et de miel barils classiques de bourbon accompagnés par des notes d'agrumes.
Boca: Facile en bouche, les agrumes et le zeste de vanille douce.
Auchentoshan Whisky Alcool Springwood: 40 degrés

Plus d'avis sur Auchentoshan Springwood 1L

Les Epicures

Publié le 14.32

4 /5

Château / Maison Auchentoshan Cuvée Springwood Classification Single malt Année de mise en bouteille 2012 Contenance 100cl Taux d'alcool 40% Sous-Région Lowlands Pays d'origine Ecosse Distillerie Auchentoshan Elevage Fût de bourbon Critiques 82.86/100 Whiskybase Octobre 2012 Notes de dégustation Introuvable sur le marché cette cuvée de Auchentoshan se démarque des autres par sa fraîcheur et sa douceur., Or pâle, vanillé, miel, pomme verte, chocolat blanc, Très riche, pointes d'agrumes on retrouve néanmoins les arômes perçus au nez., Un beau Whisky pour l'amateur de whisky original et frais. Conditions d'envoi Carton renforcé Mentions légales L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Poids net en kg 1300 g Poids emballé en kg 1,300 kg
Luxurious Drinks BV

Publié le 12.56

4 /5

Auchentoshan Springwood boîte-cadeau est très agréable whisky d'Ecosse avec une teneur en alcool de 40% Volume 1 litre
Gourmet En Casa TCM

Publié le 04.10

4 /5

Auchentoshan Springwood Vista présente un sucre d'orge pâle
Agrumes et le nez de vanille
la bouche en direct et chaude, avec une touche épicée de pamplemousse rose
Finale: frais, propre et délicieux.

Résumé des notes

(6 avis)
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Note de Drinks&Co :

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