Aberlour A'Bunadh

Aberlour Destillery (Whisky)

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Le petit + à savoir...

Dans la Calédonie des Pictes et des Scots, il fut un temps où seuls les moines maîtrisaient l'art de distiller. Ils savaient installer leurs alambics près des sources d'eau les plus pures. Au cœur du Speyside, au nord-est de l'Écosse, celles filtrées par le granit du mont Ben Rinnes sont idéales. La distillerie Aberlour a retenu l'enseignement de ses prédécesseurs en s'établissant en 1826 sur ces lieux imprégnés d'une relation à l'eau quasi mystique. La distillerie a été refondée en 1879, par James Fleming qui demeure l'inspirateur de ses maîtres distillateurs contemporains. Pour lui rendre hommage, le premier batch (lot) d'Aberlour A'bunadh (« original » en gaélique) est sorti des alambics en 1998.

C'est une version artisanale rappelant la force des anciens malts, chaque batch ayant sa propre personnalité. C'est un Single Malt non filtré à froid, issu de l'assemblage de whiskies âgés de 8 à 15 ans, vieilli en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, embouteillé à la force du fût (sans ajout d'eau). Suivant les lots, il titre en moyenne à 60°C. Un brut de fût de couleur ambre soutenu.

Des arômes d'épices, de praline, d'orange mariés à des notes riches et fruitées d'Oloroso. Une bouche complexe avec de l'orange, du gingembre, des cerises noires, des fruits secs et la présence du sherry et du chêne. Une finale robuste, sucrée et amère, avec du chocolat noir et des épices exotiques. Un Speyside au caractère très affirmé qui séduit toujours quel que soit le batch.

Caractéristiques · Aberlour A'Bunadh

Catégorie:Whisky (Spiritueux)
Producteur: Aberlour Destillery
Volume: 70cl
Vol. D'alcool: 60,1%
Récompenses: Best Cask Strength (over 55% ABV - 93.3) - The International Whisky Competition 2016
Pays: Ecosse

Description · Aberlour Destillery

Aberlour A'Bunadh

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Couleur: ambre foncé.
  • Nez: Arômes de mélange d'épices, praliné et épicé harmonisation orange avec des notes riches et profondes de Sherry Oloroso.
  • Goût: Orange, cerises noires, les noix et le gingembre avec des saveurs de chocolat amer noirs enrichis de sherry et de chênes. Corsé et crémeuse.
  • Finale:. Robuste et intense avec aigres-douces notes d'épices exotiques, chocolat noir et de chêne "

Aberlour Destillery

Aberlour est une ancienne place ainsi qu'un beau. Il ya bien longtemps, vivait une communauté druide dans la vallée. Arroser les arbres et les chênes étaient importants pour la culture des druides, et un chêne a toujours été montré dans l'image sur l'étiquette Aberlour. Quelque temps après l'an...

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Avis

Avis ajouté sur Aberlour A'Bunadh

La Tramuntana

Publié le 10.34

4/5

Aberlour a Bunadh

Aberlour A'Bunadh en bouteille de 70 cl, whisky écossais prime fait en l'honneur du fondateur de Aberlour, riche saveur et les raisins secs complexes humides et gâteau aux fruits maison.

Plus d'avis sur Aberlour A'Bunadh

Andromaque Simon

Publié le 08.02

4 /5

A consommer plutôt en digestif, ou sur un dessert . . .
A réserver aux connaisseurs !
André Pereira

Publié le 12.22

5 /5

fantastique
Faytre

Publié le 10.52

2.5 /5

Correspond bien au produits souhaité.
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Résumé des notes

(24 avis)
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