Vin rosé Ribera del Duero

L'Espagne produit de très nombreux vins rosés dont la qualité varie fortement d'une région à l'autre. La région de la Ribera del Duero (la rive du Duero en Espagne ou Douro au Portugal) en produit de très bons.

Protos Rosado est un vin rosé qui aux dires de ses producteurs vous fera changer d’avis sur les vins rosés. Et cela grâce ou à cause d’une macération à froid pendant 16 heures qui en extrait tous ses arômes.

Le rosé Protos (premier en grec !) est élaboré 100% à partir du raisin rouge du pays, le tempranillo. Les terres sur lesquelles fut construit Prado Rey étaient à l’origine la propriété de la reine Isabelle la Catholique qui lui donna le nom de Site Royal de Ventosilla. Et c’est

le roi Philippe III, dont c’était le terrain de chasse préféré, qui le baptisa El Prado Del Rey autrement dit l’Enclos Du Roi.

Le vin rosé Recorba produit par Prado Rey est un vin produit à partir de tempranillo. Le vin rosé Hito des caves Cepa21 est né de l’intérêt porté à une version plus fraîche et arômatisée de la variété des vins rouges du producteur.

Pour ce qui est du rosé de Arzuaga, Rosae, il provient lui aussi de raisins de la variété tempranillo. Le cépage a vingt-cinq ans et est situé dans la propriété La Planta à 911 mètres d’altitude. Le Rosae de Arzuaga a remporté entre autres, en 2013 et 2014, la médaille d’or au Mondial du Rosé, le concours exclusivement réservé aux rosés du monde entier.