Vins Chardonnay

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Le Chardonnay est originaire de Bourgogne, de Chablis et de Champagne. C'est le cépage le plus produit au monde.

Il confère un bouquet délicat et aromatique. De plus, on l'utilise pour faire du Champagne. Cette variété est employée pour les vins blancs de Bourgogne et de Chablis. Elle ne peut être produite dans des sols non adapté à sa souche. Ses saveurs sont très riches, elles sont de poire, de pomme, de pêche, d'acacia, de caramel et de citron.

Les vins de ce cépage se marient particuliérement bien aux fruits de mer et aux viandes blanches.

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