Ibicea Chardonoble 2017

Ibicea (Vins sans Appellation (Espagne))

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Ibicea a crée ce Ibicea Chardonoble 2017 (17,90€), un vin blanc de Vins sans Appellation (Espagne) avec des grappes sélectionnées de airén et chardonnay de 2017.

Caractéristiques · Ibicea Chardonoble

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Vins sans Appellation (Espagne) (Autres régions,Espagne)
Cave: Ibicea
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay (80%), Airén (20%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Ibicea

Ibicea Chardonoble 2017 (Chardonnay et Airén)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune doré.
  • Nez : Nez intense, des arômes fruités (fruits tropicaux), des notes de vanille, de la pâtisserie et des notes de bois neuf.
  • Bouche : bien structuré, corsé, riche et satinées. à long arrière-goût.

APPELLATION : Vin Espagne.

VIGNOBLE : Finca "Las Canteras". Vignobles situés à 820 mètres d'altitude, situé dans la municipalité de Los Hinojosos (Cuenca). Superficie : 7 hectares de vignes de Chardonnay, 4 hectares ceux de Airen. Argileuse profonde du sol, pauvres en éléments nutritifs.

CÉPAGES : 80% Chardonnay, 20% Airén.

Elevage sur lies pendant 14 mois dans les mêmes fûts qui rend la fermentation alcoolique.

PRÉPARATION : fermentation Accueil avec des levures indigènes propres raisins dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et un transfert ultérieur à des barils de 500 litres de chêne français pour compléter la fermentation alcoolique.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 9-12ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Ibicea

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Ibicea Chardonoble 2016

Virginie Maure
Virginie Maure

4/5

J'aime bien partager ce vin avec des amis.
Le Ibicea Chardonoble est remarquable pour sa couleur jaune pâle. Notes florales. En bouche, on note une douceur caractéristique.
Comme je l'ai pris avant le repas, je ne l'ai pas l'accompagné.

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