Gïk Live (vin bleu)

Gïk Live (Vins sans Appellation (Espagne))

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Le petit + à savoir...

Gïk Live (vin bleu) est né de l'idée d'un designer, d'un ingénieur et d'un chimiste. Non, ce n'est pas une blague ! Tous trois s'inspirent de la " théorie de l'océan bleu " de W. Chan Kim, une théorie entrepreneuriale qui soutient que, pour réussir, il faut s'innover et se développer. Avec leur vin bleu, les trois ont voulu enfreindre les règles : ils ont dit adieu aux règles des différentes appellations d'origine, aux règles de vinification, aux indications de dégustation, etc.

Pourquoi vraiment bleu ? En psychologie, le bleu est la couleur qui représente le mouvement, le changement et l'infini. C'est une couleur capable d'attirer l'homme, comme le disait Kandinsky. Le bleu, cependant, est obtenu par un procédé innovant de pigmentation développé par l'équipe de Gïk en collaboration avec la Faculté d'Ingénierie de l'UPV-EHU et quelques entreprises dans le domaine des technologies agro-alimentaires.

Quant aux raisins, Gïk utilise des fruits de toute l'Espagne, et leurs critères de sélection sont les personnes qui travaillent dans ces caves, garantes de la qualité et de la saveur de leurs produits. De plus, le Gïk Live ne contient pas de sucres ajoutés, ce qui ferait fermenter le vin et, comme on le sait, augmenterait le risque d'obésité et de surpoids.

Caractéristiques · Gïk Live (vin bleu)

Type De Vin: Vin blanc
Appellation:Vins sans Appellation (Espagne) (Autres régions,Espagne)
Cave: Gïk Live
Volume: 75cl
Mariage: PoissonPatesFruits de mer
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11.5%
Pays: Espagne
Temp. De Stockage: 6-8ºC
Temp. De Consommation: 6-8ºC
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Description · Gïk Live

Gïk Live (vin bleu)

DEGUSTATION :

  • Vue : Bleu indigo.
  • Nez : Intensité moyenne ; arôme de fruits mûrs et de raisin.
  • Bouche : Attaque douce ; acidité forte mais agréable ; arrière-goût fruité ; finale longue.

DOMAINE : Gïk Live

CÉPAGES : Plusieurs cépages noirs et blancs provenant de différents vignobles espagnols.

ÉLABORATION : La couleur bleue est obtenue par un procédé technologique de pigmentation et d'adoucissement alimentaire qui combine des pigments naturels et des procédés chimiques de synthèse ; sans sucre ajouté.

ACCORDS METS-VIN : Sushi, crevettes, nachos au guacamole, sauce tzatziki, pâtes carbonara, saumon fumé.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-8 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 11.5%

Gïk Live

Gïk Live est une tentative novatrice d'enfreindre les règles pour ramener la créativité dans l'industrie du vin. Si vous devez comprendre ce vin, vous devez oublier toutes vos connaissances antérieures en matière d'œnologie. Ne demandez jamais l'avis d'un sommelier si vous essayez de vivre selon...

Avis

Avis ajouté sur Gïk Live (vin bleu)

Alberto Castro GonzÁlez

Publié le 23.05

2/5

Gïk Live (vino azul)

Trop doux, la couleur n'a rien à voir avec la photo, elle est plutôt une piscine verte

Plus d'avis sur Gïk Live (vin bleu)

Gubbiotti Filippo - Imitec Srl

Publié le 20.56

0.5 /5

Gïk Live (vino blu)

Imbuvable. Il semble mâcher liquide de gomme. A part la particularité du bleu, tout sauf le vin.
Marco Salerno

Publié le 08.07

1.5 /5

Gïk Live (vino blu)

En effet agréable, mais le goût tout à fait mauvais. Vous devez essayer à nouveau. Merci quand même
David Taddei

Publié le 09.48

4 /5

Gïk Live (vino blu)

Excellent produit original et
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Résumé des notes

(30 avis)
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    13
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