Spier Signature Chardonnay 2018

Spier Wine Farm (Western Cape)

7,45€ (Prix approximatif)

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Le petit + à savoir...

Spier Signature Chardonnay 2018, Chardonnay d'Afrique du Sud allie des notes de pamplemousse, de citron vert, de pomme jaune, de banane, de poire et un soupçon de vanille dans un bouquet complexe.Spier Signature Chardonnay 2018, un vin blanc merveilleusement simple et complexe à la fois à découvrir.Il est un compagnon idéal du saumon frit avec une sauce au beurre citronnée.

Caractéristiques · Spier Signature Chardonnay

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Western Cape (Western Cape,Afrique Du Sud)
Cave: Spier Wine Farm
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Spier Wine Farm

Spier Signature Chardonnay 2018 (Chardonnay)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Le Spier Signature Chardonnay 2018 arbore une robe jaune paille assez pâle avec une légère teinte verte.
  • Nez : Fines notes de citron vert et de raisin accompagnées d'arômes de poire et de pomme jaune bien mûre, de nectarine et de vanille. Fragrance de banane et de caramel.
  • Bouche : Vin puissant, sec et crémeux en bouche avec un arrière goût de beurre. Parfait équilibre de notes boisées et fruitées. Agréable acidité en fin de bouche.

APPELLATION : Cap Occidental (Afrique du Sud)DOMAINE : Spier Wine Farm. Fondé en 1692, le chais Spier fait partie des plus anciennes fermes viticoles d'Afrique du Sud. Les vignobles du Domaine Spier se situent dans la région de Stellenbosch en Afrique du Sud.CÉPAGES : 100% Chardonnay

ÉLEVAGE : Fermentation dans des cuves en acier inoxydable, dont 5% en barriques neuves de chêne français. Vieillissement sur lies fines durant 2 mois.ÉLABORATION : Les vignes montées sur treillis bénéficient d'une irrigation goutte-à-goutte et sont récoltées à la main. Le climat de type méditerranéen est particulièrement favorable et favorise la production de raisins sucrés de qualité.

ACCORDS METS-VIN : Mariage parfait avec des poissons gras comme du saumon ou du thon, poêlés avec du beurre citronné et du persil. Accompagne également les volailles (escalope viennoise), les salades végétariennes ou les moules au cidre. Peut se déguster avec du fromage, plus particulièrement du gruyère.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12°CDEGRÉ D'ALCOOL : 13.5%

Spier Wine Farm

À l'hôtel quatre étoiles Spier dans les vignobles de Stellenbosch, les clients ne se contentent pas d'offrir un lit et un repas du matin; on leur promet une expérience complète de style ferme. Niché dans l'une des fermes viticoles les plus anciennes et les plus célèbres d'Afrique du Sud, cet...

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Avis

Avis ajouté sur Spier Signature Chardonnay 2018

Grand Cru Wijnen

Publié le 04.16

4/5

Spier Signature Chardonnay 2018

Un style frais Chardonnay. Un vin qui parvient à séduire ses fruits et le jus, qui n'impressionne pas par une abondance de bois. Les raisins sont vinifiés à basse température, de sorte que les éléments fruités, comme les agrumes et les pêches, parfaitement exprimés. Deux mois sur le mensonge lui donnent délicieux delineatus Leucaspius que tant typé vins de chardonnay et rend attractif. L'agriculture biologique.

Plus d'avis sur Spier Signature Chardonnay 2018

Caroline Chapon

Publié le 20.05

4 /5

J'ai acqui le Spier Signature Chardonnay dans une foire aux vins.
Il a une couleur jaune vif. Les arômes de fleurs blanches dominent le reste. Bonne saveur de cépage.
Buy Your Wine

Publié le 04.19

4 /5

Mûr et luxuriante, crémeuse, botertje agréable, gras et mûre, exotique, aromatique et doux, bien b

Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 3 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Spier Signature Chardonnay 2017

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Notes de fruits telles que la pomme. J'ai noté une certaine saveur fumée.
J'ai aimé sa touche boisée.

Opinions sur Spier Signature Chardonnay 2013

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Je l'ai acheté à dessein, car on me l'avais recommandé.
Il a une couleur très agréable . Notes florales. Je l'ai bu comme de l'eau.

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