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Western Cape

Laborie Impossible Red Western Cape 2018

75cl

Laborie Impossible Red Western Cape 2018

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Le petit + à savoir…

Impossible Red Western Cape 2018 est conçu par la cave Laborie Wines Sa en Afrique du Sud, au cœur de la région de Western Cape. Laborie Wines est un grand producteur de spiritueux et de vins en Afrique du Sud. Connue dans les quatre coins du globe pour ses produits novateurs, cette cave est créée en 1918. En moins d'un siècle, elle a amplement révolutionné l'industrie viticole locale. Elle a grandement pris part à l'histoire du vin en Afrique du Sud et même dans le monde.

Impossible Red Western Cape 2018 surprend par ses notes inédites, tantôt ponctuées de chocolat noir et tantôt de café. Ses doux arômes épicés en font une cuvée d'exception. Charnu et parfaitement juteux, ce vin arbore une structure unique et des nuances fruitées que même les palais les plus exigeants apprécieront. Vous aimerez ce vin !

Avec ses multiples exploits vinicoles, il n'est guère surprenant que cette cave ait obtenu de nombreuses distinctions. Grâce à ses vins de renommée mondiale, incluant le Laborie Impossible Western Cape 2018, Laborie Wines a su démontrer le fort potentiel du territoire en matière de production de vins. Ce millésime 2018 compte assurément parmi les meilleurs vins du continent africain.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018
Appellation:Western Cape (Western Cape, Afrique Du Sud)
Domaine: Laborie Wines
Contenance: 75cl
Cépages: Pinotage, Shiraz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description de Laborie Impossible Red Western Cape 2018

Laborie Impossible Red Western Cape 2018 (Pinotage et Shiraz)

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis profond, bords violets.
  • Nez : notes particulièrement frappant de mocha, noir et café, arômes de chocolat et d'épices douces boîte à cigares
  • Bouche : douce, juteuse, éléments de fruits sucrés et une structure parfaite et une longue finale.

APPELLATION : Cap-Occidental.

CÉPAGES : 80% et 20% Pinotage Shiraz.

ÉLEVAGE : mûri pendant environ 6 mois en fûts de chêne français.

ACCORDS METS-VIN : plats de pâtes et de viande et de baies ou de desserts au chocolat.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-18ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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Avis sur Laborie Impossible Red Western Cape 2018

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DEGUSTATION :

  • Couleur : Le Laborie Impossible Western Cape 2018 a un rouge rubis intense avec des reflets violets.
  • Nez : arômes intenses de tous les fruits rouge accompagnés de notes de noix, d'épices, de poivre, d'anis et de bois.
  • Bouche : Rond, corps structuré et des tannins juteux. longue finale.

APPELLATION : Western Cape

VIGNOBLE : KWV (Domaine Laborie). Ce vin est issu de vignes dans la région du Cap-Occidental. La région est caractérisée par un climat méditerranéen, des étés chauds et des hivers fresques. Offres conditions idéales pour la culture d'une variété de vins fins sont principalement trois types de sol : sable, granit et ardoise. La ferme gagne quelques-uns des meilleurs raisins de la région, que la production de Laborie Impossible Western Cape 2018 permet plein de saveur, cependant, l'élégance et le style français détient. Le rendement généralement constant des vignes sur ces sols au cours des saisons, combinée avec la brise de mer dominante, garantissent la production de vins de qualité.

CÉPAGES : 80% et 20% Pinotage Shiraz

ÉLEVAGE : Elevage en fûts de chêne pendant 10 à 12 mois.

ÉLABORATION : Les raisins sont soigneusement sélectionnés dans les vignes et récoltées à la main. Ensuite, ils ont été partiellement égrappés et pressés doucement. Le moût a ensuite pendant 48 heures à basse température avec le boîtier d'accouplement. La fermentation a été effectuée à une température contrôlée entre 20 à 22 ° C dans des cuves en acier inoxydable pour un total de 20 jours. La maturation ultérieure a reçu une saveur agréable et merveilleusement équilibré.

ACCORDS METS-VIN : Profitez de ce vin de la viande rouge, les pâtes à la tomate base et fromages.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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4 /5

Nous l'avons pris avec des brochettes. Un vin à savourer avec un ami.
Couleur rouge primaire avec des reflets violets. Ce Pinotage a de riches arômes de mûres. Selon moi il était bien agréable.
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Laborie Wines Impossible 2018

4 /5

DEGUSTATION :Vue : couleur rouge profond avec des reflets violets.Nez : arômes intenses de fruits rouges et de violette, avec des notes de noix, d'épices, de poivre, d'anis et des tons de bois grillé.Bouche : plein, rond, structuré, juteuse, avec des tanins soyeux et des arômes de fruits rouges corps. longue et élégante.APPELLATION : Paarl.VIGNOBLE : Laborie Wine Estate.RAISINS : Pinotage, Shiraz.ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne français.PRÉPARATION : Les raisins ont été récoltés manuellement, puis être soumis à un processus de décapage complet et pressurage doux. Le moût a été macérés en contact avec la peau à des températures froides pendant une période de 48 heures. La fermentation a été effectuée dans des fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 20 à 22 ° C pendant une période de 20 jours. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant une période de 12 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille.ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, rôtis, saucisses, viande de gibier, de la volaille, crème de champignons et de tomates, fromages affinés et matures.TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉ : 14-18ºCDEGRÉ D'ALCOOL : 14%
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Kwv Sa Impossible Western Cape 2018

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