Nicolodi Schiava Nera 2016

Nicolodi Alfio (Weinberg Dolomiten)

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Nicolodi Alfio élabore ce Nicolodi Schiava Nera 2016 (9,92€), un vin rouge de l'appellation Weinberg Dolomiten qui inclu schiava grossa de 2016 et un titre alcoométrique de 12º. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Nicolodi Schiava Nera

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Weinberg Dolomiten (Trentino-Alto-Adige,Italie)
Cave: Nicolodi Alfio
Volume: 75cl
Cépages: Schiava Grossa (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description · Nicolodi Alfio

Nicolodi Schiava Nera 2016 (Schiava Grossa)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge profond avec des reflets violets.
  • Nez : forte odeur de fruits mûrs, accompagné d'une trace subtile de fleurs rouges est perçue. Il évoque la forêt, pour son contact à base de plantes.
  • Palate : Il a un bon corps, délicat et puissant, équilibré dans tous les sens. La finale est longue, agréable, fruité et très frais.

APPELLATION : Vigneti delle Dolomiti.

VIGNOBLE : Nicolodi Alfio.

RAISINS : Schiava Grossa.

ÉLEVAGE : 5 mois dans des cuves en acier.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés dans des petites boîtes au cours du mois d'Octobre, puis l'exécuter à travers un contrôle de la qualité qui sélectionnera les meilleurs. Ils auront lieu despalillarán et pressé doucement à une macération à froid après. 20 jours sont laissés dans la peau, puis placés dans des cuves en acier inoxydable, température contrôlée, pendant 5 mois. Les températures sont comprises entre 20 et 24 °C. Enfin, il a clarifié et mis en bouteille, mais avant de quitter le marché, il reste réglé un mois.

ACCORDS METS-VIN : jeu, rôtis, des pâtes, fromages saveurs fortes, d'autres viandes, des plats épicés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Nicolodi Alfio

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Plus d'avis sur Nicolodi Schiava Nera 2016

Yves Dennicourt

Publié le 20.05

4 /5

Rouge Bordeaux intense. On peut y savourer une odeur de fruits rouges.Vin très agréable.
Je n'ai pas aimé la viande que nous avons mangé avec.
Pour l'occasion, nous l'avons servi lors d'un diner en amoureux.

Résumé des notes

(1 avis)
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