Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015

Columbia Crest (Washington)

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Columbia Crest élabore Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015 (12,61€), un vin rouge de l'appellation Washington qui contient une sélection de merlot de la vendange 2015 et avec 13º degrés. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Columbia Crest Grand Estate Merlot

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Washington (Etats-Unis)
Cave: Columbia Crest
Volume: 75cl
Cépages: Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Columbia Crest

Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015 (Merlot)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015 révèle une couleur rouge sombre et profond.
  • Nez : Profil aromatique riche composé de notes de chocolat et de cerise noire.
  • Bouche : Palais dense et merveilleusement équilibré unit à des saveurs complexes de fruits ainsi que des tanins doux et bien fondus, suivis d'une finale lisse, veloutée et tout en longueur.

APPELLATION : Washington

DOMAINE : Columbia Crest. Fondé en 1983 au bord du fleuve Columbia, dans l'Est de l'Etat de Washington, le domaine viticole Columbia Crest n'a cessé de perfectionner la qualité de ses vins grâce à son savoir-faire, ses engagements de satisfaction, son respect du patrimoine et son utilisation de l'innovation en faveur de la tradition.

CÉPAGES : 97% Merlot et 3% d'autres cépages noirs.

ÉLEVAGE : Elevage en fûts de chêne français et américain, neufs à 40%, pendant 17 mois.

ÉLABORATION : Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015 est un vin rouge américain originaire de la Columbia Valley, produit en grande majorité à partir du cépage noir Merlot. Les raisins sont écrasés puis fermentés avec les peaux entre 6 à 10 jours. La fermentation malolactique se fait dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne. Le vieillissement a principalement lieu en fûts de chêne mais une petite partie du vin est élevée dans des cuves en acier inoxydable afin de conserver la fraîcheur du fruit et son caractère variétal.

ACCORDS METS-VIN : Se déguste sur tout type de viandes rouges, bien qu'il se marie parfaitement avec un pavé de saumon grillé. Peut également se savourer avec un carré de chocolat noir ou une assiettes de fromages bleus et à pâte molle.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13.5%

Columbia Crest

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Avis

Avis ajouté sur Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015

Vinexus Wein Shop

Publié le 12.30

4/5

Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015

Impressionnant luxueux et animé, avec un excellent équilibre et d'expressivité fruitée. Myrtilles, framboises et les cerises se tiennent fermement à côté de cèdre et de noix de coco. élégance veloutée, un corps moyen et saveurs grillées fines complètent le vin.

Plus d'avis sur Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015

Perbaccowein

Publié le 13.10

4 /5

- Les raisins sont vinifiés séparément par parcelle et mariés seulement après la Faßreife 16 mois
- Des petites quantités de Caberundshy, net Sauvignon et Cabernet Franc approfondissent le fruit intense de Merlot qui se marie harmonieusement avec des arômes épicés de cèdre et de noix de coco
- Particulièrement bon pour le magret de canard rôti, veau et boeuf, grillé aux herbes ou comme une douce sauce aux épices orientales, aussi avec du fromage bleu ou chocolat noir
- Allergènes: contient des sulfites

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Columbia Crest Grand Estate Merlot 2014

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Je l'ai acheté lors d'une dégustation.
La couleur rouge cerise est très présente. L'odeur était complexe. Selon moi, il était complexe et équilibré.
Perbaccowein
Perbaccowein

4/5

- Les raisins sont vinifiés séparément par parcelle et mariés seulement après la Faßreife 16 mois
- Des petites quantités de Caberundshy, net Sauvignon et Cabernet Franc approfondissent le fruit intense de Merlot qui se marie harmonieusement avec des arômes épicés de cèdre et de noix de coco
- Particulièrement bon pour le magret de canard rôti, veau et boeuf, grillé aux herbes ou comme une douce sauce aux épices orientales, aussi avec du fromage bleu ou chocolat noir
- Allergènes: contient des sulfites

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