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Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015

75cl

Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015

12,93€
12,93€
Boutique: Vinexus FR (Allemagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 7 jours
Frais de port: 9,95€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
Appellation:Washington (Etats-Unis)
Domaine: Columbia Crest
Contenance: 75cl
Cépages: Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Des caves Columbia Crest (Washington) nous vient Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015 (12,93€), un vin rouge avec des grappes de merlot de la vendange 2015 et avec 13º d'alcool par volume. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015 avec 4 sur 5 points.

Description de Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015

Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015 (Merlot)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015 révèle une couleur rouge sombre et profond.
  • Nez : Profil aromatique riche composé de notes de chocolat et de cerise noire.
  • Bouche : Palais dense et merveilleusement équilibré unit à des saveurs complexes de fruits ainsi que des tanins doux et bien fondus, suivis d'une finale lisse, veloutée et tout en longueur.

APPELLATION : Washington

DOMAINE : Columbia Crest. Fondé en 1983 au bord du fleuve Columbia, dans l'Est de l'Etat de Washington, le domaine viticole Columbia Crest n'a cessé de perfectionner la qualité de ses vins grâce à son savoir-faire, ses engagements de satisfaction, son respect du patrimoine et son utilisation de l'innovation en faveur de la tradition.

CÉPAGES : 97% Merlot et 3% d'autres cépages noirs.

ÉLEVAGE : Elevage en fûts de chêne français et américain, neufs à 40%, pendant 17 mois.

ÉLABORATION : Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015 est un vin rouge américain originaire de la Columbia Valley, produit en grande majorité à partir du cépage noir Merlot. Les raisins sont écrasés puis fermentés avec les peaux entre 6 à 10 jours. La fermentation malolactique se fait dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne. Le vieillissement a principalement lieu en fûts de chêne mais une petite partie du vin est élevée dans des cuves en acier inoxydable afin de conserver la fraîcheur du fruit et son caractère variétal.

ACCORDS METS-VIN : Se déguste sur tout type de viandes rouges, bien qu'il se marie parfaitement avec un pavé de saumon grillé. Peut également se savourer avec un carré de chocolat noir ou une assiettes de fromages bleus et à pâte molle.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13.5%

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Avis sur Columbia Crest Grand Estate Merlot 2015

4

2 avis des clients
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4 /5

Impressionnant luxueux et animé, avec un excellent équilibre et d'expressivité fruitée. Myrtilles, framboises et les cerises se tiennent fermement à côté de cèdre et de noix de coco. élégance veloutée, un corps moyen et saveurs grillées fines complètent le vin.
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4 /5

- Les raisins sont vinifiés séparément par parcelle et mariés seulement après la Faßreife 16 mois
- Des petites quantités de Caberundshy, net Sauvignon et Cabernet Franc approfondissent le fruit intense de Merlot qui se marie harmonieusement avec des arômes épicés de cèdre et de noix de coco
- Particulièrement bon pour le magret de canard rôti, veau et boeuf, grillé aux herbes ou comme une douce sauce aux épices orientales, aussi avec du fromage bleu ou chocolat noir
- Allergènes: contient des sulfites
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4/5

Je l'ai acheté lors d'une dégustation.
La couleur rouge cerise est très présente. L'odeur était complexe. Selon moi, il était complexe et équilibré.
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