“DEGUSTATION :Vue : couleur jaune paille clair avec des reflets dorés.Nez : arômes d'agrumes très concentré, des arômes intenses de pamplemousse mûrs, la mangue et la papaye mélangés avec des notes de citron.Palate : équilibré et riche en saveur, avec une touche d'acidité parfaitement intégrée. Très long arrière-goût.APPELLATION : Ontario, Canada.VIGNOBLE : Inniskillin Wines.CÉPAGES : Riesling.ÉLEVAGE : aucun processus de vieillissement.ÉLABORATION : raisins sont laissés sur les vignes pour atteindre le point de droite et la saison froide (entre 12 et 14 ° C en dessous de zéro) gel et de dégel des raisins, la déshydratation des raisins mûrs. Ce concentrés processus sucre, extraits d'acide et de raisin, renforçateurs arômes. Vous sur le processus de récolte sont sélectionnés manuellement pendant la nuit lorsque la température est plus élevée. Ils sont pressés à l'eau froide et congelés pour récupérer les gouttes de jus sucré concentré. La fermentation de ce vin est d'être lent, mais les vins finaux sont plus naturels et doux.ACCORDS METS-VIN : compagnon idéal pour les desserts, les gâteaux au fromage, du chocolat et des pâtisseries à base de fruits. Il combine aussi bien avec les oiseaux.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 12%”
