Ànima Negra Àn 2015

Ànima Negra Viticultors (VT Mallorca)

RP91+

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Vin rouge Ànima Negra Àn 2015 (39,10€) est un VT Mallorca des caves Ànima Negra Viticultors à base de fogoneu, callet, manto negre, mantonegro et manto noir de 2015 et avec un titre alcoométrique de 13º. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un VT Mallorca qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points et il a été ponctué de note robert parker: 91+.

Caractéristiques · Ànima Negra Àn

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:VT Mallorca (Baléares,Espagne)
Cave: Ànima Negra Viticultors
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP91+
Cépages: Manto Noir, Mantonegro, Manto Negre, Callet, Fogoneu
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Ànima Negra Viticultors

Ànima Negra Àn 2015 (Manto Noir, Mantonegro, Manto Negre, Callet et Fogoneu)

An est un vin élaboré à partir d'un vignoble spécifiques; Associant vieilles plantes (40-60 ans) Callet existent que dans Majorque, un sol pauvre, minéraux (oxydes de fer) sur des roches calcaires en compétition avec des arbres fruitiers plantés dans les vignes, pour donner un caractère unique ces parcelles et leurs vins.

DÉGUSTATION DE Ànima Negra Àn 2015:

rubis foncé. Complexe et expressif aromatiquement, tabac, framboise sauvage, de cerise et d'olive noire, de réglisse et d'herbes. Il offre un magnifique bouquet de cèdre, lavande, herbes fraîches, les violettes et les baies sauvages. Élégant, soyeux, intense et long en bouche.

Elaboration: récolte de raisin dans de petites boîtes de 10 kg Sélection manuelle de raisins et fermentation à température contrôlée dans des cuves en ciment et cuves en bois de 5000 et 3000 litres respectivement .. Il est macéré pendant environ 25 jours en moyenne. Malolactique participe en barriques (60%) et le reste dans des cuves de ciment.

Vieillissement: 17meses en barriques neuves de chêne français de grain fin et très fine, basse et moyenne toasté. Dépôt 2 mois avant la mise en bouteille.

MELANGE: 95% Callet, Mantonegro-Fogoneu.

Taille: verre traditionnel.

Les taux de précipitation: 350-450mm.

PH: 3.7

DÉGUSTATION DE Ànima Negra Àn 2015:

Ce vin a une gamme de rouges, de cerises et de couleur rubis avec des éclairs de couleur violette, son arôme est vraiment expressif, il se déploie parfums comme les framboises, les cerises, le tabac et les olives dans la bouche offre une élégante saveur fruitée et prolongée .

VIGNOBLE: Bodegas Une Negra

PRÉPARATION: Récolte dans 10 boîtes kg, après la sélection manuelle de raisins et fermentation à température contrôlée dans des cuves en cuves en béton et en bois 5000 et les résultats 3000 litres finalement macérer pendant environ 25 jours.

Malolactique: Une partie est réalisée dans des fûts (environ 60%) et le reste dans les réservoirs de ciment.

RESTER EN Fûts Age environ 1 an et demi en fûts de chêne français.

RACES: 95% Callet, Mantonegro-Fogoneu.

Ànima Negra Viticultors

La cave ÀN Negra, située au sud de l'île de Majorque fait de ses vins dans l'ancien "possessió« Fils Burguera. Ce bâtiment, à proximité de dates Felanitx de l'art XIII et avait depuis ses débuts avec quelques unités de vinification, qui vise, d'abord, pour fournir la consommation de la population...

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Avis

Avis ajouté sur Ànima Negra Àn 2015

Wineselec

Publié le 04.27

4/5

Ànima Negra Àn 2015

Notes de dégustation et mets Producteur: Anima Negra Viticultors Commentaires: Fait avec des raisins à partir de souches anciennes de variété Callet, endémiques aux îles Baléares, ce vin surprises si unique pour son élégance, sa structure et son caractère. Multitude des arômes très méditerranéens, parmi lesquels dominent les fruits rouges, grillées et sol humide, accompagnés de notes élégantes de cigares, tabac à priser difficile de trouver dans d'autres vins espagnols. Une finale longue, fine, fruitée et légèrement amer fini autour de ce vin excellent et inoubliable vieillissement: Vieilli pendant 15 mois en barriques neuves (80%) et près de chêne français. Notes de dégustation: rubis foncé, arômes complexes et expressifs, tabac à priser, framboise sauvage, cerise, d'olive noire, de réglisse et d'herbes. Magnifique bouquet de cèdre, lavande, herbes fraîches, les violettes, les baies sauvages. Silky, élégant, intense et long en bouche. Température de service: 16 ° C et 18 ° C

Plus d'avis sur Ànima Negra Àn 2015

MySecretWine

Publié le 17.22

4 /5

- vin Anima Negra An est un vin rouge dans la cave Ánima noir Viticultors et appartient à la D. O. Mallorca.
- Il est fait avec des raisins Callet, Mantonegro et Fogoneu.
- Sa couleur est rubis foncé avec des carreaux de bordure.
- brillant et de la couche intermédiaire.
- Avec une fine goutte d'eau uniforme.
- Un parfum complexe et expressif qui comprennent des fruits noirs très mûrs et toasté.
- De l'oxygénation, ils commencent à percevoir baumier subtiles nuances, de menthol, de réglisse, d'herbes et des touches minérales qui apportent beaucoup de caractère.
- La température idéale pour servir ce vin est de 16 ° C. Il peut être accompagné parfaitement avec les légumes, les viandes blanches, l'agneau rôti, riz avec de la viande et les viandes rouges grillées.
Grand Cru Wijnen

Publié le 04.31

4 /5

Anima Negra An 2015

Anima Negra est le premier vin de la cave à qui le vin est nommé. , Culte aussi des vins de Majorque. Ils voudraient faire appel le plus pur monde Ficelle. De nouvelles semences de plantation arrivé aux meilleures vignes sont plantées sans porte-greffe américain. Vin complexe et élégant. Concentré de fruits rouges mûrs, « tons rôtis », minéraux, herbes, cèdre, fines, des tanins souples et une longue finale intense.
91 + / 100 Parker
LaVinateria net

Publié le 04.39

4 /5

ORIGINE: Vin de la terre de Majorque
BODEGA Negra Anima
PRÉPARATION:
Avec une fermentation contrôlée dans des cuves en ciment et de la température des cuves en bois est affiné pendant 18 mois en fûts de chêne français.
DESCRIPTION:
vin complexe mais élégant, structuré et de caractère. Il est fabriqué à partir de la variété Callet, qui existe seulement à Majorque.
Variétés: Callet, Manto Noir et Fogoneu
Graduation: 13. 9 e
Température de service: 16 à 18 ° C

Résumé des notes

(5 avis)
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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Ànima Negra Àn 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4.5/5

Parfumée, noix de coco, vernis, savoureux, chaud, intense. 92 points

Opinions sur Ànima Negra Àn 2006

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Àn 2006
Guide Peñín d'examen de 2010
 - Notes de dégustation: Couleur: cerise, grenat jante. Saveur
puissant, balsamique, herbes de garrigue, de fruits mûrs,
Arômes toastés. Épicé Bouche mûre
Fruits, des tanins mûrs
 - Points: 92

Opinions sur Ànima Negra Àn 2014

Sabine Nolasco
Sabine Nolasco

4/5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Ànima Negra Àn 2014:
- Vue: Dark Ruby, clair, propre, bien Teardrop
- Nez: Intense de fruits noirs, mûre, framboise, cerise, des notes épicées, épicé, floral, mentholé, grillé
- Bouche: Bonne entrée, élégant, dense, fruité, finale longue et persistante

APPELLATION: VT Mallorca
VIGNOBLE: Ànima Negra Viticultors
RAISINS: Callet, Manto Noir, Fogoneu

VIEILLISSEMENT: 17 mois en fûts de chêne français


ACCOMPAGNEMENT: Viande blanche, Agneau, viandes rouges, riz, pâtes, Saucisses
TEMPÉRATURE: 16 °
ALCOOL: 13,5%

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