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VT Castilla

Protocolo Orgánico 2017

75cl

Protocolo Orgánico 2017

3,56€
3,56€
Boutique: GrauOnline FR (Espagne) Date de livraison estimée: 9 jours
Frais de port: 15,95€
Prix unitaire jusqu'à 2 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:VT Castilla (Castilla La Mancha, Espagne)
Domaine: Dominio de Eguren
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Airén, Macabeu
Allergènes: Contient des sulfites
Protocolo Orgánico 2017 (3,56€), un vin rouge des caves Dominio de Eguren de l'appellation VT Castilla à base de macabeu et airén de 2017.

Description de Protocolo Orgánico 2017

Protocolo Orgánico 2017 (Airén et Macabeu)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis, reflets violets est aussi un vin propre et étincelante
  • Nez : arômes de fruits, en particulier (très caractéristique de ce cépage) de fruits rouges avec des notes grillées et quelques notes épicées.
  • Palate : un bon équilibre entre les tanins et l'acidité, les différentes notes de vanille et de framboise, doux avec des notes de bois bien intégré.

APPELLATION : VT Castilla y León.

VIGNOBLE : les raisins de la ville de Páganos dans la province de Álava. Il est cultivé sur des sols argileux et une base calcaire. Les vignes sont vieux et faible performance, il est plus facile pour chaque grain a une concentration plus élevée de saveur que d'habitude.

CÉPAGES : 100% Tempranillo.

PRÉPARATION : vinification commence par une phase de macération à froid, ce qui allonge un jour. ferments de raisin Protocole plus tard : au cours de ce processus sont faits deux fois par jour. Enfin, pendant huit jours, le jus est soumis à une phase d'extraction de la lumière au cours de laquelle a lieu une lumière tracée par jour.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges grillées, du riz avec de la viande, rôti de la viande rouge, viande blanche et légumes.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Le domaine

Dominio de Eguren

Dominio de Eguren

Le Dominio de Eguren voulait garder le bon travail hériter la tradition familiale de père en fils. La famille est dédié à l'univers du vin depuis 1870 Progression des dernières technologies de pointe dans le vin ont également été adaptés pour cette cave, permettant à ce domaine pour créer des vins avec une marque évidente.

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Avis sur Protocolo Orgánico 2017

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4/5

J'ai regardé sur internet car ils n'en vendent pas dans ma ville.
Rouge avec des bords de couleur rouille. On remarque des effluves de violette. Bonne saveur, avec des notes de caramel.
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