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VT Castilla y León

Yllera Crianza 2014

75cl

Yllera Crianza 2015

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres millésimes
Appellation:VT Castilla y León (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Grupo Yllera
Contenance: 75cl
Cépages: Tinta Fina
Allergènes: Contient des sulfites
Grupo Yllera a élaboré ce Yllera Crianza 2014 , un vin rouge de VT Castilla y León qui contient tinta fina de 2014. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un VT Castilla y León qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Description de Yllera Crianza 2014

Yllera Crianza 2014 (Tinta Fina)

DÉGUSTATION DE Yllera Crianza 2014:

  • Vue: couleur cerise
  • Nez: arômes de fruits mûrs et des notes épicées avec des notes de notes grillées.
  • Bouche: tanins ronds avec des notes mentholées qui donnent la fraîcheur et de l'élégance.

APPELLATION: Yllera Crianza 2014

VIGNOBLE: Des caves Yllera dans l'Appellation d'Origine de Castilla y León. Espagne.

RAISINS: 100% Tempranillo

VIEILLISSEMENT: 12 mois en fûts de chêne américain et 80% français 20%. Après le repos en bouteille pendant 12 mois avant d'aller au marché.

PRÉPARATION: Vendanges manuelles. Double sélection des raisins dans le vignoble et le vin qui éraflée puis d'effectuer la fermentation alcoolique de 28 ° et la fermentation malolactique ultérieure en acier inoxydable.

ACCOMPAGNEMENT: Légumineuses, viandes rouges grillées, blanc, saucisses, fromage semi-mature, les viandes grillées.

TEMPERATURE: 14-16 °C

ALCOOL: 14,5%

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Le domaine

Grupo Yllera

Grupo Yllera

Le Grupo Yllera a sauvé de l'abandon caves différents Rueda, en créant un parcours original et intéressant où vous pourrez découvrir l'histoire et l'origine du vin. Dans sa quête pour offrir aux visiteurs de nouvelles expériences, a voulu lier leurs vins avec différents épisodes du mythe du Minotaure.

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Avis sur Yllera Crianza 2014

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4 /5

Le vieillissement est un Yllera 14 rouge, 5% vol, préparée avec 100% de raisins tempranillo récoltés et sélectionnés des vignobles dont manuellement entre 15 et 25 situés à la terre Vins D.O. de Castilla et Leon. Après trois semaines de fermentation alcoolique Tº contrôlée 28 ° C et la fermentation malolactique ultérieure, à la fois dans des cuves en acier inoxydable, il procède au vieillissement en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois et l'embouteillage arrière où il poursuit son vieillissement 12 mois au moins.
CATA:
VISTA: rouge foncé, cerise, grenat, propre et brillante, avec une petite larme et lente chute.
NEZ: Le Yllera Crianza offre entrée, arômes mûrs fruits rouges et noirs (framboise, mûre, prune), avec les arômes de la parentalité, quelque chose des notes épicées de vanille et des notes de café torréfié.
BOUCHE: L'élevage Yllera dans la bouche est entrée intense avec une acidité remarquable avec des tanins bien intégrés, mais présente, charnue avec de l'alcool très bien intégré, finition moyenne et rétro-nasal lui arrondi bon dose de fruits mûrs, de vanille, grillé et légèrement épicé.
SUGGESTIONS:
Yllera Crianza est un vin rouge qui préserve les arômes et les caractéristiques du vin jeune par les caractéristiques de la chaussure de vieillissement, ce qui en fait un savoureux, aromatique et très approprié pour profiter que du vin. Il combinera bien avec les viandes rouges, les ragoûts légers, salaison et fromages semi-durci et des saucisses. Le meilleur servi entre 14-16 ° C
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4 /5

Avec plus de 30 ans d'histoire, il est la cave à vin le plus célèbre, qui porte le nom de famille et le porte-étendard de la maison.
Triés sur le volet dans des caisses. Double sélection des raisins dans le vignoble et la cave. Je despalillado. fermentation alcoolique contrôlée à 28 ° C pendant environ 3 semaines, et la fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, il passe barils où l'élevage a lieu. La clarification, la stabilisation et la décantation. La mise en bouteille et le vieillissement de la bouteille.
Sombre rouge cerise. Propre, lumineux. L'arôme élégant fruité avec des notes de vanille, d'épices, de cacao, le ton de menthol et des notes grillées très légères. Charnu en bouche avec des tanins bien intégrés. longue finale.
Parfait avec de la viande rouge (steak, entrecôte ...) et blanc (agneau, dinde, poulet, ...), ragoûts de légumes, charcuterie, fromages et semi-durci.
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5/5

le vin est bien connu pour mon
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5/5

Belle juteuse, le vin gouleyant.
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3.5/5

Prunes, torréfié, vanille, charnue, persistants.
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