VT Castilla y León
Yllera Crianza 2006
75cl
Yllera Crianza 2015
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Yllera Crianza 2015
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2006 Autres millésimes |
| Appellation: | VT Castilla y León (Castilla y León, Espagne) |
| Domaine: | Grupo Yllera |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Tempranillo |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Description de Yllera Crianza 2006
Yllera Crianza 2006 (Tempranillo)
NOTE DE DÉGUSTATION: - Vue: noir rouge cerise. Propre, lumineux. - Nez: arôme fruité élégant avec des notes de vanille, d'épices, de cacao, de menthol et de tons très légère des notes grillées. - Bouche: Charnu en bouche avec des tanins bien intégrés. Long et persistant
CASTE: tempranillo 100%
VIGNOBLES: 15 à 25
VIEILLISSEMENT: 12 barils mois: 80% français 20% américains (Allier)
PREPARATION: Vendanges manuelles. Double sélection des raisins à la vigne et la cave. La fermentation alcoolique Despalillado à 28 ° et la fermentation malolactique en acier inoxydable. Clarification et des rayonnages. Puis il est devenu barriques et en bouteilles.
JUMELAGE: la viande rouge (steak) et blanches (agneau, dinde, poulet, ...) ragoûts de légumes, saucisses, fromages et semi.
Comment le déguster
Le domaine
Grupo Yllera
Le Grupo Yllera a sauvé de l'abandon caves différents Rueda, en créant un parcours original et intéressant où vous pourrez découvrir l'histoire et l'origine du vin. Dans sa quête pour offrir aux visiteurs de nouvelles expériences, a voulu lier leurs vins avec différents épisodes du mythe du Minotaure.
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