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VT Castilla y León

Yllera Crianza 2004

75cl

GP88Peñín

Yllera Crianza 2015

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2004 Autres millésimes
Appellation:VT Castilla y León (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Grupo Yllera
Contenance: 75cl
Cépages: Tempranillo
Allergènes: Contient des sulfites
Grupo Yllera est le producteur de Yllera Crianza 2004 , un vin rouge de l'appellation VT Castilla y León qui contient tempranillo de 2004. Pour accompagner ce Yllera Crianza 2004 nous recommandons fromage à pâte dure et agneau. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un VT Castilla y León qui mérite une évaluation de 3,5 sur 5 points et il a été classé avec note peñín: 88.

Description de Yllera Crianza 2004

Yllera Crianza 2004 (Tempranillo)

Type de raisin: 100% tempranillo

Vignoble âge: 15 - 25 ans

Vieillissement du canon: 12 mois

le vieillissement de la bouteille: au moins 12 mois

Bois: 80% Amérique 20% français (Allier)

Barrel Âge: 15% nouveau

Élaboration: Handpicked. Double sélection des raisins dans le vignoble et la cave. Égrappage fermentation alcoolique à 28º et fermentation malolactique en acier inoxydable. Clarification et transvasement. Ensuite, il passe barils et une bouteille.

Macération: 10 jours

Analyse sensorielle: rouge cerise foncé. Propre, lumineux. L'arôme élégant fruité avec des notes de vanille, d'épices, de cacao, le ton de menthol et des notes grillées très légères. Charnu en bouche avec des tanins bien intégrés. longue finale

Jumelage: Viande rouge (Steak) et blanc (agneau, dinde, poulet, ...) ragoûts de légumes, viandes, fromages et semi-durci.

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Le domaine

Grupo Yllera

Grupo Yllera

Le Grupo Yllera a sauvé de l'abandon caves différents Rueda, en créant un parcours original et intéressant où vous pourrez découvrir l'histoire et l'origine du vin. Dans sa quête pour offrir aux visiteurs de nouvelles expériences, a voulu lier leurs vins avec différents épisodes du mythe du Minotaure.

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Notes

GP88Peñín

Avis sur Yllera Crianza 2004

3.5

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5/5

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