Caractéristiques
Type De Vin: | Vin rouge |
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Millésime: | 2017 Autres millésimes |
Appellation: | VT Baleares (Baléares, Espagne) |
Domaine: | Gallinas & Focas |
Contenance: | 75cl |
Cépages: | Manto Noir, Syrah, Mantonegro, Sirah |
Allergènes: | Contient des sulfites |
Vol. D'alcool: | 14% |
Description de Gallinas & Focas 2017
Gallinas & Focas 2017 (Manto Noir, Syrah, Mantonegro et Sirah)
DEGUSTATION :
- Vue : grenat brillant, couche moyenne-haute et garniture violette.
- Nez : notes de fruits rouges (fraises, bleuets), grillées au caramel et d'autres saveurs.
- Palate : équilibré, une entrée de la lumière, des tanins doux et une saveur agréable avec des notes de fruits rouges.
APPELLATION : Mallorca.
CÉPAGES : Mantonegro et Syrah.
ÉLEVAGE : Âgés de 12 mois en fûts de chêne de l'Allier, puis 6 mois en fûts de chêne français.
PRÉPARATION : raisins ont été sélectionnés manuellement et procédé de fermentation à une température inférieure à 20 ° C pendant 25 jours.
ACCORDS METS-VIN : tapas.
TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 14-16 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 14%
Avis sur Gallinas & Focas 2017
- Vue: rouge cerise, moyen-vif, grenat jante.
- Nez: Nez d'intensité moyenne, dominé par des arômes de vieillissement, d'agréables notes de cuir, rôti, fumé et des arômes de fruits noirs mûrs.
- Bouche: Frais, savoureux, tanins mûrs, de mi-corsés, dominées par rôti et fumé une persistance moyenne finale.
RAISINS: 80% Manto noir, 20% Syrah.
ALCOOL: 14%