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Vouvray

La Taille Aux Loups Vouvray Clos de La Bretonnière 2017

75cl

26,50€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017
Appellation:Vouvray (Loire, France)
Domaine: Domaine de la Taille Aux Loups
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Chenin
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
La Taille Aux Loups Vouvray Clos de La Bretonnière 2017 est un vin blanc de Vouvray produit par Domaine de la Taille Aux Loups avec des grappes sélectionnées de chenin de 2017 et avec 12º degrès d'alcool. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Vouvray qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Élaboration de La Taille Aux Loups Vouvray Clos de La Bretonnière 2017

La Taille Aux Loups Vouvray Clos de La Bretonnière 2017 (Chenin)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune d'or.
  • Nez : citrons cuits au four, la mangue, des épices et profonde.
  • Bouche : riche en nuances, large, minéral et persistant.

APPELLATION : Montlouis-sur-Loire.

VIGNOBLE : sol argilo-calcaire. Sud face à climat continental.

RAISINS : Chenin Blanc.

ÉLEVAGE : vieilli en fûts de chêne français et utilisé.

ÉLABORATION : préparé par des procédés de l'agriculture biologique.

ACCORDS METS-VIN : pularda avec du vin jaune et morilles, filets de sole poché à la sauce.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Avis sur La Taille Aux Loups Vouvray Clos de La Bretonnière 2017

4

3 avis des clients
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4 /5

Le domaine de la Taille aux Loups naît en 1988 quand M.Prud'homme, un bordelais, exploite en fermage 7 hectares de vignes appartenant à André Chapeau et Clément Germain. Le 1er millésime s'avère peu concluant, et le propriétaire délègue le travail de la vigne à Christophe Mesliand, âgé de 22 ans. Deux années plus tard, le courtier en vins Jacky Blot décide de s'occuper de la vinification du millésime 1990 du domaine de la Taille aux Loups. Il s'éprend petit à petit du domaine et y consacre une attention toujours plus croissante. En 1992, Jacky Blot devient le propriétaire du domaine de la Taille aux Loups. Le courtier a de grandes ambitions pour ses vins. Il est convaincu du potentiel des terroirs de la Loire et s'inspire de ses visites parmi les terroirs français pour élaborer son vin bio, qu'il souhaite élever pur et sans sucres résiduels. Jacky Blot et Chrisophe Mesliand peinent pourtant à vendre leurs cuvées entre 1992 et 1995, tarifées 3 ou 4 fois supérieures à la moyenne des prix
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La Taille Aux Loups la Bretonnière 2017

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DEGUSTATION :Vue : jaune d'or.Nez : citrons cuits au four, la mangue, des épices et profonde.Bouche : riche en nuances, large, minéral et persistant.APPELLATION : Montlouis-sur-Loire.VIGNOBLE : sol argilo-calcaire. Sud face à climat continental.RAISINS : Chenin Blanc.ÉLEVAGE : vieilli en fûts de chêne français et utilisé.ÉLABORATION : préparé par des procédés de l'agriculture biologique.ACCORDS METS-VIN : pularda avec du vin jaune et morilles, filets de sole poché à la sauce.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12ºCDEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
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La Taille Aux Loups la Bretonnière 2017

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