Tendances:

Vougeot 1er Cru

Albert Bichot Vougeot 1er Cru Clos-de-Vougeot Grand Cru Frantin 2012

75cl

145,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2012 Autres millésimes
Appellation:Vougeot 1er Cru (Bourgogne, France)
Domaine: Albert Bichot
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Albert Bichot Vougeot 1er Cru Clos-de-Vougeot Grand Cru Frantin 2012 , elaboré par Albert Bichot, est un vin rouge de l'appellation Vougeot 1er Cru avec des raisins de 2012. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Albert Bichot Vougeot 1er Cru Clos-de-Vougeot Grand Cru Frantin 2012 avec 4 points sur 5.

Élaboration de Albert Bichot Vougeot 1er Cru Clos-de-Vougeot Grand Cru Frantin 2012

Albert Bichot Vougeot 1er Cru Clos-de-Vougeot Grand Cru Frantin 2012

DEGUSTATION :

  • Vue : sombre, reflets violets.
  • Nez : un bouquet très raffiné et harmonie des saveurs de cerise rouge vif, fraise des bois et de bergamote.
  • Bouche : bouche moyennement corsé. avec des tanins fins, croustillant et concentré.

APPELLATION : Clos de Vougeot.

CÉPAGES : Pinot Noir 100%.

ÉLEVAGE : en fûts de chêne à 100%, 60% de fûts neufs pendant 14 à 18 mois

ÉLABORATION : récolte manuelle, vinification en fûts de chêne coniques thermostatés fermentation de 20 à 28 jours.

ACCORDS METS-VIN : viande rouge, gibier ou d'autres plats de gibier rôti, mais aussi des fromages tels que Epoisses ou Brillat-Savarin.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-17 ° C

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Le domaine

Albert Bichot

Depuis 1350, la famille Bichot s'est enracinée en Bourgogne. Ayant pour emblème une biche, ce n'est qu'au XIXème siècle que la famille va s'attacher à la vigne et au vin. En 1831, Bernard Bichot fonde une Maison de négoce à son nom à Monthélie, à quelques kilomètres au Sud de Beaune. A la fin du XIXème siècle, son petit-fils Albert Bichot lui donne un nouvel essor et s'installe définitivement à Beaune. L'héritage familial sera perpétué de père en fils jusqu'à aujourd'hui.

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Avis sur Albert Bichot Vougeot 1er Cru Clos-de-Vougeot Grand Cru Frantin 2012

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Clos-de-Vougeot est l'une des appelations phare du domaine Albert Bichot, à travers le Clos Frantin. Toujours une grande réussite !Composition et terroir :Les Vendanges de cette appelation Clos-de-Vougeot sont faites de manière manuelle et la fermentation dure 20 à 28 jours dans des  Cuves coniques de chêne thermorégulées. L'élevage est réalisé en fûts de chêne dont 60% de fûts neufs.Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge de Bourgogne du domaine Albert BichotAspect visuel :La robe de ce Clos-de-Vougeot Grand Cru du domaine Albert Bichot est de couleur rouge rubis soutenue et éclatante.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge de Bourgogne Clos-de-Vougeot Grand Cru du domaine Albert Bichot est complexe et variée avec notamment des notes de petits fruits rouges et noirs.Attributs gustatifs :La bouche de ce Clos-de-Vougeot est charpentée mais pas rustique, avec une note mentholée, boisée et une très belle longueur.
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4/5

Clos-de-Vougeot est l'une des appelations phare du domaine Albert Bichot, à travers le Clos Frantin. Toujours une grande réussite !

Composition et terroir :

Les Vendanges de cette appelation Clos-de-Vougeot sont faites de manière manuelle et la fermentation dure 20 à 28 jours dans des  Cuves coniques de chêne thermorégulées. L'élevage est réalisé en fûts de chêne dont 60% de fûts neufs.

Cépage :

Pinot noir pour ce vin rouge de Bourgogne du domaine Albert Bichot

Aspect visuel :

La robe de ce Clos-de-Vougeot Grand Cru du domaine Albert Bichot est de couleur rouge rubis soutenue et éclatante.

Caractéristiques olfactives :

Le nez de ce vin rouge de Bourgogne Clos-de-Vougeot Grand Cru du domaine Albert Bichot est complexe et variée avec notamment des notes de petits fruits rouges et noirs.

Attributs gustatifs :

La bouche de ce Clos-de-Vougeot est charpentée mais pas rustique, avec une note mentholée, boisée et une très belle longueur.
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