Bouchard Père et Fils Vosne-Romanée 2017

Bouchard Père et Fils (Vosne-Romanée)

RP88-89WS94

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Bouchard Père et Fils Vosne-Romanée 2017 (41,69€) est un vin rouge de Vosne-Romanée produit par Bouchard Père et Fils de l'année 2017 et avec 13.5º degrès d'alcool. 4 sur 5 points est la note moyenne de Bouchard Père et Fils Vosne-Romanée 2017 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et pour les guides et revues du secteur il mérite note robert parker: 88-89 et score de wine spectator: 94.

Caractéristiques · Bouchard Père et Fils Vosne-Romanée

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Vosne-Romanée (Bourgogne,France)
Cave: Bouchard Père et Fils
Volume: 75cl
Notation: RP88-89WS94
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description · Bouchard Père et Fils

Bouchard Père et Fils Vosne-Romanée 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis vif.
  • Nez : Nez fruité fin, intense, arômes de fruits rouges.
  • Bouche : fruit élégant, puissant, intense et un champ superbe avec des tanins parfaitement intégrés.

APPELLATION : Vosnée Romanée.

RAISINS : 100% Pinot Noir.

ACCORDS METS-VIN : grillés ou en sauce, des steaks de fromage mi-corsé.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉ : 17-18ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Bouchard Père et Fils

Un vignoble sans équivalent La Maison Bouchard Père & Fils s'est constituée au fil du temps un domaine d'exception, qui compte aujourd'hui 130 hectares de vigne au coeur de la Côte d'Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa diversité et ses...

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Vosne Romanée 2017 - Bouchard Pere & FilsVosne-Romanée : une terre sacrée du vin où se concentrent, sur quelques hectares, certains Grands Crus rouges parmi les plus célèbres du monde : Richebourg, La Tâche, La Grande Rue, La Romanée, Romanée Saint-Vivant et, bien sûr, Romanée Conti. LesVosne-Romanée symbolisent l'élégance absolue, alliant le moelleux au charnu, le charme à la persistanceet ce Vosne Romanée 2017 de la Maison Bouchard ne déroge pas à la règle.DEGUSTATIONNOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet aux arômes délicats de fruits rouges et de sous-bois. Charmeur et distingué, il offre une belle persistance en bouche.ACCORDS METS/VINS : Viandes rôties ou en sauce, fromages à saveur moyenne.TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17ºC et 18ºCPOTENTIEL DE GARDE : 5 à 7 ans et plusSAVOIR FAIREAPPROVISIONNEMENTS : Les raisins proviennent de contrats passés avec des vignerons, qui s'engagent à respecter les stricts critères qualitatifs de Bouchard Père & Fils.VINIFICATION : Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 18 jours.ÉLEVAGE : 10 à 12 mois en fûts de chêne de France, avec 25 à 30 % de fûts neufs.VIEILLISSEMENT : Ce vin bénéficie des conditions ambiantes optimales des caves des Bastions de l'ancien Château de Beaune.VIGNOBLECÉPAGE : Pinot NoirSOL DE L'APPELLATION : Argilo-calcaireSUPERFICIE TOTALE DE L'APPELLATION EN PRODUCTION :98 hectares
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Publié le 03.54

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2017 - Image non contractuel. Vosne-Romanée : une terre sacrée du vin où se concentrent, sur quelques hectares, certains Grands Crus rouges parmi les plus célèbres du monde : Richebourg, La Tâche, La Grande Rue, La Romanée, Romanée Saint-Vivant et, bien sûr, RomanéeConti. Les Vosne-Romanée symbolisent l'élégance absolue, alliant le moelleux au charnu, le charme à la persistance. Bouquet aux arômes délicats de fruits rouges et de sous-bois. Charmeur et distingué, il offre une belle persistance en bouche. Bon potentiel de garde.
ACCORDS METS/VINS : Viandes rôties ou en sauce, fromages à saveur moyenne.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17ºC et 18ºC.
POTENTIEL DE GARDE : 5 à 7 ans et plus. Domaine Bouchard Père & Fils : La Maison Bouchard Père et Fils s'est constituée au fil du temps un domaine d'exception, qui compte aujourd'hui 130 hectares de vigne au cœur de la Côte d'Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. C'est au Château de Beaune (photo), site extraordinaire classé "Monument historique", que s'est établie la Maison Bouchard Père & Fils en 1820. Depuis son origine, la signature Bouchard Père & Fils est l'assurance, pour le consommateur, de déguster des vins dignes des grands terroirs de Bourgogne en exprimant le plus fidèlement possible la qualité et l'identité de ceux-ci. Guide Bettane et Desseauve (classé 4BD - producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignobles français) : "Cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d'appellations vraiment unique, dans les deux couleurs..."
Les Meilleurs Vins de France - RVF : "(...)Les vins possèdent un style absolument remarquable. Des blancs d'une pureté et d'une droiture exemplaires, aux antipodes du style lourdement boisé et pataud encore trop en vogue dans la région. Et des rouges qui expriment également beaucoup de personnalité, surtout dans les appellations les plus prestigieuses..." [creativeslider id="38"]

Résumé des notes

(2 avis)
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