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Volnay

Joseph Drouhin Volnay 2017

75cl

Joseph Drouhin Volnay 2017

44,01€
44,01€
Boutique: TheDrinkShop FR (Royaume Uni) Date de livraison estimée: 7 - 10 jours
Frais de port: 13,01€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Volnay (Bourgogne, France)
Domaine: Joseph Drouhin
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Joseph Drouhin a élaboré ce Joseph Drouhin Volnay 2017 (44,01€), un vin rouge de Volnay avec les meilleurs grappes de pinot noir de 2017 et dont le titre alcoométrique est de 13º. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Volnay qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Description de Joseph Drouhin Volnay 2017

Joseph Drouhin Volnay 2017 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge rubis intense.
  • Nez : Des notes aromatiques de fruits rouges mûrs, avec des touches épicées et à base de plantes, il a des notes minérales et de vanille.
  • Bouche : saveur intense des tanins avec un palais velouté et un arrière-goût salé.

APPELLATION : Côte de Beaune.

VIGNOBLE : Joseph Drouhin.

RAISINS : Pinot Noir.

ÉLEVAGE : Ce vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois.

ÉLABORATION : Les raisins sont doucement pressés par le saignement procédé et un moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures chaudes, des levures naturelles sont ajoutées pour produire la fermentation. Le vin est stabilisé avant la fermentation malolactique en barriques de chêne français pendant 18 mois. Enfin, il est filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges grillées, du gibier à plumes, de la volaille, des côtelettes de porc, d'agneau, de la volaille, pâtes, risottos, paellas, champignons sautés, ragoûts, fromages vieillis, des saucisses, des saucisses.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Avis sur Joseph Drouhin Volnay 2017

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Joseph Drouhin Volnay 2017
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- la couleur de la lumière rouge rubis - Le bouquet est aromatique avec des notes florales de violet

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4/5

- Un vin d'une grande élégance avec une couleur vive et brillante.
- Quand le vin est jeune, les arômes rappellent la violette et de cassis.
- Avec l'âge, les arômes prennent des notes de fruits mûrs ou confits, de champignons et d'épices douces.
- En bouche, une agréable sensation de rondeur et de la texture veloutée.
- Arrière-goût long, avec des touches de fruits confits et de vanille.
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Anonyme

4/5

Arômes sensuels de cerises. Je l'ai aimé parce qu'il laisse un goût un peu rude dans la bouche.
Nous avons aéré le vin avant de le boire.
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4/5

Avec mon chef, nous l'avons partagé plus d'une fois.
Couleur cerise avec une robe foncée. Des arômes de caramel. Forte saveur de café.
La meilleure combinaison aurait été avec du poisson.
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