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Vins de Savoie

Domaine Saint-Romain Vins de Savoie Mondeuse "Sur Le Versant" 2017

75cl

11,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Vins de Savoie (Savoie, France)
Domaine: Domaine Saint-Romain
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine Saint-Romain a crée ce Domaine Saint-Romain Vins de Savoie Mondeuse "Sur Le Versant" 2017 , un vin rouge de l'appellation Vins de Savoie contenant des raisins de 2017. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Domaine Saint-Romain Vins de Savoie Mondeuse "Sur Le Versant" 2017 avec 4 sur 5 points.

Élaboration de Domaine Saint-Romain Vins de Savoie Mondeuse "Sur Le Versant" 2017

Domaine Saint-Romain Vins de Savoie Mondeuse "Sur Le Versant" 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : Ce vin est violet avec des éclairs de rouge.
  • Nez : vin de Savoie avec des arômes typiques des raisins Mondeuse : bleuet, framboise, cassis, poivre, violette et de réglisse.
  • Bouche : Il est abondant et délicieux, très bien structuré, avec une saveur épicée à la fin et légèrement minéral. Tanins et parfaitement équilibré pour assurer une bonne longueur en bouche, laissant un endroit sec et le goût agréable dans la bouche.

APPELLATION : Yenne (France).

VIGNOBLE : Domaine Saint-Romain.

CÉPAGES : 100% Mondeuse.

ÉLEVAGE : Le processus est effectué dans des réservoirs de stockage et dure deux à sept ans.

PRÉPARATION : Récolte éraflée, la cuvette déposé pendant 15 à 20 jours avec remontages deux fois par jour. A la fin de la fermentation, on procède à chauffer le jus de raisin, de concentrer la couleur et la matière.

ACCORDS METS-VIN : partenaire idéal pour un morceau de viande grillée ou accompagnant une fondue au fromage. Et il est excellent avec une bonne sauce à la viande.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16 ° C

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Avis sur Domaine Saint-Romain Vins de Savoie Mondeuse "Sur Le Versant" 2017

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Une belle expression aromatique avec cette Mondeuse de Savoie : fruits rouges et fruits noirs (framboise, myrtille) relevés avec quelques notes d'épices (poivre, réglisse). Les tanins sont présents et parfaitement dosés pour assurer une belle longueur en bouche. Le compagnon idéal d'une pièce de boeuf grillée.
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