Gazela Vinho Verde
Gazela (Vinho Verde)
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Gazela Vinho Verde est un vin léger et fruité, qui a conquis une position exclusive sur le marché portugais.
Un vin simple et rafraîchissant, idéal pour les salades, les fruits de mer ou tout simplement à l'apéritif. Gazela Vinho Verde a une couleur jaune citron très légère, avec un léger dégagement de gaz qui rehausse les arômes, les saveurs et la fraîcheur du vin. Aromatique, il combine les notes d'agrumes et de fruits tropicaux avec une acidité vive, très bien équilibrée par la saveur légère. Le résultat est un vin simple et polyvalent.
Caractéristiques · Gazela Vinho Verde
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Autres Milésimes: | Voir |
| Appellation: | Vinho Verde (Vinho Verde,Portugal) |
| Cave: | Gazela |
| Volume: | 75cl |
| Notation: | WS81 |
|---|---|
| Cépages: | Azal Branco, Loureiro, Pedernã, Trajadura |
| Mariage: | EntréesPoissonFruits de merGambasCrabeSaladesPoisson bleuePoisson blancSalade de saumon |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 9% |
| Récompenses: |
2006: Bronze - Decanter World Wine Awards UK 2005: Bronze - Challenge du Vin France 2005: Bronze - Decanter World Wine Awards UK 2005: Bronze - International Wine and Spirits Competition UK |
| Temp. De Consommation: | 6-8ºC |
|---|
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Description · Gazela
Gazela Vinho Verde (Azal Branco, Loureiro, Pedernã et Trajadura)
NOTES DE DEGUSTATION:
- Vue: Jaune très pâle, presque transparent.
- Nez: Aromatique et frais, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux.
- Bouche: Notes de fruits tropicaux et d'agrumes ; léger et frais, avec une saveur douce et équilibrée ; belle acidité.
APPELLATION: Vinho Verde
VIGNOBLE: Gazela
CEPAGES: 40% Loureiro, 30% Pedernã, 15% Trajadura, 15% Azal.
DETAILS DE PRODUCTION: Les raisins vendangés à la main sont égrappés et pressés en douceur. Le moût obtenu est séparé des peaux dans des pressoirs pneumatiques et soumis à une décantation statique de 24 heures, convenablement protégé de l'oxydation, jusqu'à ce qu'il atteigne le degré de clarté désiré. La fermentation se poursuit dans des cuves inox à une température contrôlée de 16ºC. Il est mis en bouteille immédiatement après la fermentation pour assurer sa fraîcheur.
ACCOMPAGNEMENT: Apéritifs, salades, fruits de mer et crustacés.
TEMPERATURE: 6º-8ºC
ALCOOL: 9% Vol.
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Résumé des notes
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