Dom Ferro Super Reserva 2006
Quinta do Ferro (Vinho Verde)
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Caractéristiques · Dom Ferro Super Reserva
| Type De Vin: | Vin effervescent |
|---|---|
| Millésime: | 2006 |
| Appellation: | Vinho Verde (Vinho Verde,Portugal) |
| Cave: | Quinta do Ferro |
| Volume: | 75cl |
| Cépages: | Avesso |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12% |
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Description · Quinta do Ferro
Dom Ferro Super Reserva 2006 (Avesso)
NOTES DE DÉGUSTATION DE Dom Ferro Super Reserva 2006:
- Vue: jaune intense, de légers reflets dorés.
- Nez: arôme élégant, dominé par les pommes, brioche, des notes de fumée et de phosphore.
- Bouche: un vin corsé, sec et crémeux, avec des bulles fines et persistantes, grand longue et harmonieuse finition,.
APPELLATION: Vinho Verde.
VIGNOBLE: Quinta do Ferro
RAISINS: Avesso.
TEMPERATURE: 8 °C
ALCOOL: 12,5%
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5/
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Publié le 21/09/15 12.22
4 /
Couleur citrine. Intense et arôme frais d'agrumes. Lemony acidité bien équilibrée avec une bulle fine et persistante. Fraîche, douce et longue.
- Vigneron: Fernando Sousa
- Vinification: Les raisins ont été doucement écrasés et immédiatement pompé le moût de fermentation dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation a eu lieu. Le moût a été ensemencé avec des levures sélectionnées. Le vin est ensuite mis en bouteille scène et placé dans le sous-sol, après quoi il a été fait le dégorgement. Étape dans la bouteille pendant 36 mois avant la restitution.
- Cépages: Avesso.
- Mets: Bon comme apéritif ou avec des viandes blanches et des plats de poisson.
- Magasin et servir Conseils: Servir à une température de 8 ° C.
