Torre d'Orti Torre Rosso 2018

Torre D'Orti (Veronese - Verona)

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La terre, la vigne et la vinification sont les trois mots d'ordre de la cave Torre d'Orti Torre Rosso 2018. Le siège principal est situé à San Martino Buon Albergo, localité Marcellise, près du château de Montorio, construit dans le passé pour être le siège de la tour de guet et dont la marque tire son nom. Le sol de la région présente des caractéristiques uniques : ici, le sol rouge typique de la Valpolicella Classica cède la place à un sol blanc calcaire.

Le Torre d'Orti Torre Rosso 2018 est un vin issu des cépages Corvina et Rondinella, deux raisins rouges typiques de la province de Vérone, qui donnent au vin des notes d'épices et des notes rappelant la cerise et la griotte. A cela s'ajoute un petit pourcentage de Merlot, qui donne au vin des souvenirs de baies.

Pour le produire, la cave s'inspire de la technique du Ripasso : le vin frais produit à partir des raisins Corvina et Rondinella est passé sur le Merlot, laissé à sécher spécifiquement pour produire le Torre Rosso.

Caractéristiques · Torre d'Orti Torre Rosso

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres milésimes
2017, 2016 et 2015
Appellation:Veronese - Verona (Vénetie,Italie)
Cave: Torre D'Orti
Volume: 75cl
Cépages: Corvina (45%), Rondinella (40%), Merlot (15%)
Mariage: EntréesViandePatesRizFromageViande rougeRisotto
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%
Temp. De Consommation: 16-18ºC
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Description · Torre D'Orti

Torre d'Orti Torre Rosso 2018 (Corvina, Rondinella et Merlot)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge vif, lumineux et profond.
  • Nez : Arômes de cerise, de baies et d'épices.
  • Bouche : Puissante, expressive et équilibrée.

APPELLATION : Veronese IGT

DOMAINE : Torre D'Orti

CÉPAGES : 45% Corvina, 15% Merlot, 40% Rondinella.

ÉLEVAGE : 12 mois en barriques de deuxième et troisième usage et en fûts de 20hl.

ÉLABORATION : Le vin frais obtenu à partir des cépages Corvina et Rondinella est repassé sur le Merlot séché.

ACCORDS METS-VIN :

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14.5%

Torre D'Orti

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Plus d'avis sur Torre d'Orti Torre Rosso 2018

Alexandre Pagnol

Publié le 15.10

4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge vif, profond et lumineux.
  • Nez : Le nez combine cerise Merlot Corvina avec des baies.
  • Bouche : En bouche, il est exprimé avec une puissance et d'équilibre.

APPELLATION : Veronese - Vérone.

VIGNOBLE : Torre d'Orti.

RAISIN : 45% Corvina, 15% Merlot, 40% Rondinella.

ÉLEVAGE : Pour la période de vieillissement d'environ douze mois de barils deuxième et troisième barils étape et 20hl ont été utilisés.

PRÉPARATION : Selon la règle qui permet l'ajout de 15% de vin d'autres vignobles, la récupération du vin technique de raffinage vigne frais mûrit Rondinella Corvina et Merlot est particulièrement fortifié pour produire ce vin.

ACCORDS METS-VIN : Parfait pour prendre avec les pâtes, les fromages et les viandes.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Nathalie Aubry

Publié le 20.06

4 /5

J'ai pris ce vin de Torre D'Orti avec des légumes grillés. C'est lors d'un cours de dégustation que nous avons eu le plaisir de le goûter.
Il a une couleur très agréable. Parfum de roses et de fleurs blanches. La saveur est resté un long moment.

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Torre d'Orti Torre Rosso 2017

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Le meilleur vin des références de Torre D'Orti.
Belle couleur cerise, avec une robe intermédiaire. Arômes de vanille. Le plus doux des Veronese - Verona.
Il aurait été mieux avec du poisson.

Opinions sur Torre d'Orti Torre Rosso 2016

Nathalie Aubry
Nathalie Aubry

4/5

Ce vin rouge a un fond brun. Il avait un goût frais et aromatique.
Le rouge de Veronese - Verona est un vin de caractère.

Opinions sur Torre d'Orti Torre Rosso 2015

Catherine Auger
Catherine Auger

4/5

Je l'ai savourer avec un bon ami.
Bonne couleur cerise, avec une robe moyenne. Parfum profond de café. Fin légèrement amère.
Le meilleur Torre D'Orti pour la fin des repas.

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