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Val de Loire

Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2018

75cl

Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2018

13,30€ 10,64€
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Le petit + à savoir…

Quand le terroir, le savoir-faire et la patience révèlent et subliment les complexités du Sauvignon Blanc et Pinot Noir.La cuvée Attitude est un Sauvignon blanc de la vallée de la Loire produit par le grand vigneron et spécialiste de ce cépage, Pascal Jolivet.Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2018 est une superbe expression du terroir calcaire de Cheverny et silex d'Anger sur Cher qui donne un vin fin, droit et fruité.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Val de Loire (Loire, France)
Domaine: Pascal Jolivet
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description de Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2018

Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2018 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION:

  • Vue: jaune verdâtre.
  • Nez: arômes fruités, minéraux et légumes.
  • Bouche: les mêmes sensations de la phase olfactive, une acidité vive, large texture et une longue finale.

APPELLATION: Val de Loire.

Vignoble: vignobles plantés dans deux régions différentes de Touraine (Chemery) avec un terroir crayeux et Anger en Cher: silex.

RAISINS: Sauvignon Blanc.

PRÉPARATION: jus fermenté avec des levures indigènes dans des cuves termoreguladas.

ACCOMPAGNEMENT: salade de betterave, bagel au saumon fumé, pommes et deux fromages, une assiette de fruits de mer tels que les palourdes, les moules et crustacés lpos comme le homard.

TEMPERATURE: 8-10 °C

ALCOOL: 12,5%

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Avis sur Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2018

4

3 avis des clients
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4 /5

Jolivet a choisi la région de châteaux de la Loire et l'origine de ce vin. Ici, il a choisi des raisins parfaitement mûrs, de sol calcaire. « Attitude » a une frissse, la saveur propre avec une nuance délicate de citron, pamplemousse, pomme verte et le kiwi. Les tonalités minérales et l'élégance et la finesse sont caractéristiques des vins de Pascal Jolivet.
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4 /5

Attitude a des arômes délicats de citron vert, pomme verte, fruits kiwi et quelques notes végétales. Les notes minérales donnent au vin une agréable sensation en bouche, équilibré avec une bonne acidité et une finale fraîche d'agrumes.
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4 /5

- La couleur de l'attitude Sauvignon Blanc est jaune paille brillant avec des reflets dorés lumière
- Il a un bouquet de cépage unique, typique des agrumes juteux et pommes vertes, finement bordée de notes légèrement herbeuses et une touche de minéralité
- En bouche, le vin de fraîcheur bienvenue à l'aise avec le fruit délicat du bouquet
- L'amende, clair minéralité de ce vin blanc lui donne sa belle longueur et d'élégance et de finesse qui caractérisent chaque vin Jolivet sans erreur
- Attitude goût avec des poissons et fruits de mer (maquereau grillé, avocat aux crevettes), asperges fraîches, très classique pour le fromage de chèvre - ou tout simplement comme ça! Allergènes: contient des sulfites
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4/5

J'ai acheté cette bouteille après la visite de ses caves.
Bonne couleur. On note clairement des arômes de fruits. Avec des touches salées.
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