Tendances:

Val de Loire

Henri Bourgeois Petit Bourgeois Val de Loire 2017

75cl

20,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017
Appellation:Val de Loire (Loire, France)
Domaine: Henri Bourgeois
Contenance: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Henri Bourgeois a élaboré ce Henri Bourgeois Petit Bourgeois Val de Loire 2017 , un vin blanc de Val de Loire avec une sélection de sauvignon blanc de la vendange 2017 et avec une teneur en alcool de 12.5º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Henri Bourgeois Petit Bourgeois Val de Loire 2017 avec 4 points sur 5.

Élaboration de Henri Bourgeois Petit Bourgeois Val de Loire 2017

Henri Bourgeois Petit Bourgeois Val de Loire 2017 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : sa couleur de gamme entre le jaune et orange.
  • Nez : a une large gamme d'arômes qui mettent en valeur son élégance puissante, allant de notes de fruits herbacés, florales et exotiques comme fruit de la passion peu mûre.
  • Bouche : saveurs sont une interaction très intéressante qui en font un vin complexe, et il met en évidence les saveurs de cette variété spéciale de raisin.

APPELLATION : Val de Loire (Loire, France).

VIGNOBLE : Henri Bourgeois.

CÉPAGES : Sauvignon Blanc.

ÉLEVAGE : en fûts en acier inoxydable.

ÉLABORATION : le moût reste dans un procédé de fermentation à une température contrôlée pendant une durée de plusieurs mois dans des fûts en acier inoxydable jusqu'à ce autre procédé de vieillissement dans des fûts en acier pour une durée de 3 mois.

ACCORDS METS-VIN : Il est recommandé en accompagnement de plats de poisson (dorade au beurre d'agrumes), fruits de mer (huîtres et langoustines) et les viandes blanches.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Le domaine

Henri Bourgeois

Depuis 10 générations, nous mettons notre passion et nos valeurs de vignerons au service du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir pour élaborer des vins de grand caractère. Chaque membre de notre famille, Jean-Marie Bourgeois, Arnaud, Lionel et Jean-Christophe, apporte son talent au Domaine. Installés à Chavignol, au cœur des meilleurs terroirs de Sancerre et Pouilly-Fumé, nous cultivons une mosaïque de parcelles dans le respect de nos terroirs de marnes kimméridgiennes, de silex et d’argile calcaire. En 2000, au terme d’une longue quête, nous avons décidé de prolonger l’aventure familiale en créant un vignoble en agriculture biologique à Marlborough en Nouvelle-Zélande. Là aussi, le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir s'épanouissent sur les fabuleux terroirs de cette région. Quant à Jean-Marc Bourgeois, le fils aîné de Jean-Marie, son amour des bons produits se traduit dans la cuisine de son restaurant à Chavignol, qui revisite les plats traditionnels du Berry. Il propose également des séjours de charme sur les bords de Loire, à seulement deux heures de Paris, dans son Hôtel-Restaurant La Côte des Monts Damnés au coeur du Sancerrois.

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Avis sur Henri Bourgeois Petit Bourgeois Val de Loire 2017

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4 /5

Henri Bourgeois Petit Bourgeois est originaire de la vallée de la Loire, France. Il se compose de raisins variété Sauvignon Blanc dans la pureté, de vignobles situés dans cette région appelée « Jardin de la France », en vertu du type de climat doux et tempéré qui le caractérise et qui permet la croissance de nombreuses espèces végétales. Après la récolte et le pressurage, le moût est initié à la fermentation alcoolique en cuves d'acier inoxydable, où il reste les 3 prochains mois pour effectuer le raffinage en présence de ses lies fines. Elle se caractérise par une couleur jaune pâle et un bouquet floral et fruité, qui rappelle de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits de la passion. Le goût est frais et fruité, équilibré avec un corps souple et élégant. Il ferme la bouche dans un ordre définitif et précis. Idéal en combinaison avec une salade de poulpe et pommes de terre.
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Henri Bourgeois Val de Loire Sauvignon Blanc Petit Bourgeois 2017

4 /5

Vin Petit Bourgeois Ce vin d'exception issu d'un des plus beaux crus de l'appellation offre des notes de fruits jaunes, de fruits exotiques et d'agrumes confits. Sa puissance est contrastée par des notes crayeuses qui évoquent certains chablis. Sa bouche est nette, équilibrée, et sa finale, évoque le zeste de pamplemousse, la craie et le menthol. Superbe persistance. Après 3-5 ans de bouteilles il s'arrondira et gagnera en corps et en complexité. Domaine Henri Bourgeois Vignerons à Chavignol depuis 10 générations Depuis 10 générations, la famille Bourgeois met sa passion et ses valeurs de vignerons au service du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir pour élaborer des vins de grand caractère. Chaque membre de la famille apporte son talent au Domaine. Installés à Chavignol, au cur des meilleurs terroirs de Sancerre et Pouilly-Fumé, le domaine cultive une mosaïque de parcelles dans le respect des terroirs de marnes kimméridgiennes, de silex et d'argile calcaire. En 2000, l'aventure familiale se poursuit en créant un vignoble en agriculture biologique à Marlborough en Nouvelle-Zélande. Là aussi, le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir s'épanouissent sur les fabuleux terroirs de cette région.
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Henri Bourgeois Vin de France Petit Bourgeois 2017

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