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Ventoux

Marrenon Orca Ventoux Rouge 2017

75cl

Marrenon Orca Ventoux Rouge 2017

11,00€
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Boutique: Vins et Cadeaux Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 7,95€
Prix unitaire jusqu'à 7 unités Livraison gratuite à partir de 200,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Ventoux (Rhône, France)
Domaine: Marrenon
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Marrenon Orca Ventoux Rouge 2017 (11,00€) est un vin rouge de l'appellation Ventoux des caves Marrenon contenant des raisins de 2017. 4 sur 5 points est la note moyenne de Marrenon Orca Ventoux Rouge 2017 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Marrenon Orca Ventoux Rouge 2017

Marrenon Orca Ventoux Rouge 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis vif.
  • Nez : arômes de tabac blond griotte.
  • Bouche : Attaque riche, arômes de fruits mûrs de liqueur de petits fruits frais (cassis, framboise). tanins fondus bois. palais final très long, frais, (halliers, rôti) complexe.

APPELLATION : Ventoux.

VIGNOBLE : parcelles d'argile et de gravier avec de lourdes pierres sur le versant sud du Mont Ventoux. les zones en retard avec la gamme haute température jour / nuit et efficacité moyenne (28hl / ha).

RAISINS : Grenache et de Syrah.

ACCORDS METS-VIN : épaule d'agneau aux épices douces, civet de sanglier, fondant au chocolat 70% cacao.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 17ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 15%

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Avis sur Marrenon Orca Ventoux Rouge 2017

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4 /5

Vin construit sur la puissance et la finesse. Nez sur la maturité avec des arômes de tabac blond et de griotte. Attaque sur la richesse en bouche, par des notes de fruits mûrs, portées par des arômes de liqueur de petits fruits frais (cassis/framboise). Les tanins du bois sont fondus et accompagne le vin en bouche. Fin de bouche très longue, fraîche, sur la complexité (garrigue, torréfaction).
Vendanges & vinification:
Récolte vers mi Octobre, très tardivement. Fermentation alcoolique à température contrôlée. Cuvaison longue, entre 20 et 30 jours. Extractions douces. Jus de goutte uniquement. Elevage en fût de 1 an, seulement 10% de fûts neufs.
Dégustation:
Vin construit sur la puissance et la finesse. Nez sur la maturité avec des arômes de griotte, d'épices douces et de tabac blond. Attaque sur la richesse en bouche, par des notes de fruits mûrs, portées par des arômes de liqueur de petits fruits frais (cassis/framboise). Les tanins du bois sont fondus et accompagnent le vin en bouche. Fin de bouche très longue, fraîche, sur la complexité (garrigue, torréfaction).
Conseil du sommelier:
Superbe vin avec un joli potentiel de garde.  A déguster à 17ºC en accompagnement de magrets de canards, d'une épaule d'agneau au four ou d'un gibier en daube.  Ce vin créera également la surprise servi avec un dessert chocolaté.....A carafer 3h avant.
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