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Ventoux

Château Pesquié Ventoux Terrasses 2017

75cl

RP91-93Parker

Château Pesquié Ventoux Terrasses 2017

9,83€
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Le petit + à savoir…

Le talent et la passion pour la production du vin se transmettent de génération en génération dans la famille Bastide. Tout a commencé en 1973 avec Odette et René, mais le véritable boom est venu avec leur fille, Edith, et leur gendre, Paul, qui ont décidé de quitter la coopérative locale pour créer la cave du Château Pesquié en 1989. Et ils s'en sont bien sortis : aujourd'hui, Château Pesquié est l'un des principaux domaines du sud du Rhône et de la dénomination Ventoux.

Château Pesquié Ventoux Terrasses 2017 est une cuvée de Grenache et de Syrah aux notes intenses de fruits et de poivre. Equilibré en bouche, le goût rond allie des notes fruitées, épicées et florales. Excellent avec les viandes rouges, le gibier à plumes et les fromages.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Ventoux (Rhône, France)
Domaine: Château Pesquié
Contenance: 75cl
Cépages: Grenache (60%), Syrah (40%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description de Château Pesquié Ventoux Terrasses 2017

Château Pesquié Ventoux Terrasses 2017 (Grenache et Syrah)

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Vue: Rouge rubis intense, limpide.
  • Nez: Notes de fruits mûrs (cerise), de fleurs et d'épices, surtout de poivre.
  • Bouche: Goût équilibré, frais et épicé ; notes de fruits noirs, de fruits rouges et de vanille.

APPELLATION: Ventoux

VIGNOBLE: Château Pesquié

RAISINS: 60% Grenache, 40% Syrah.

ACCOMPAGNEMENT: Charcuterie, fromages, viandes rouges, barbecue, oiseaux, poulet, viandes grillées, rôtis, lapin.

TEMPERATURE: 16-18 ºC

ALCOOL: 14%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Notes

RP91-93Parker

Avis sur Château Pesquié Ventoux Terrasses 2017

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Ce vin rouge Château Pesquié signé est un mélange des meilleurs raisins rouges de la vallée du Rhône: Grenache et de Syrah. Le nom est inspiré par les terrasses caractéristiques, Terrasses en français, qui sont la région viticole du Ventoux. A la suite du pressage du raisin, le moût est enrichi en substances aromatiques par couleur et une macération de 15 jours. arrêter si longtemps dans le raffinage, après quoi commence un processus naturel de clarification. La couleur est rouge rubis avec des nuances profondes. L'odeur de sensations épicées se déplace, poivre noir sur tout, et de baies rouges. La bouche est fraîche et équilibrée, avec des tanins caractérisés par une grande douceur. Polyvalent dans la nourriture et le vin correspondant, se marie bien avec les tartes de pizza, mais aussi la viande rouge grillée.
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4 /5

Ce vin bien équilibré offre des tanins très ronds et des notes de fruits frais, soutenus par des nuances florales, épicées.
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4 /5

Cette cuvée "Terrasses" de Château Pesquié fait référence au paysage vallonné de la campagne provençale, sculpté par l'homme et les vignerons au fil des siècles. Une cuvée tout en fruits, harmonieuse et souple, avec des notes épicées très agréables.
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