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Tendances:

Venezia

Bottega White Gold Brut Venezia

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Venezia (Vénetie, Italie)
Domaine: Bottega
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay, Verduzzo, Glera
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11%
Type D'effervescent: Brut
Bottega a crée ce Bottega White Gold Brut Venezia (20,85€), un vin effervescent de l'appellation Venezia qui contient glera, verduzzo et chardonnay et avec 11º d'alcool par volume. 0 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Bottega White Gold Brut Venezia.

Description de Bottega White Gold Brut Venezia

Bottega White Gold Brut Venezia (Chardonnay, Verduzzo et Glera)

DEGUSTATION :

  • Vue : paille clair couleur jaune avec une légère effervescence.
  • Nez : arômes doux, avec des notes douces noix fines, pomme, pêche, miel et de fleurs blanches.
  • Bouche : riche, complexe et élégant, avec des tanins doux et un soupçon d'amandes sur le goût du palais.

APPELLATION : Venezia (Vénétie, Italie).

VIGNOBLE : Bottega.

RAISINS : Chardonnay, verduzzo et Glera.

ÉLEVAGE : 60 mois Madura en contact avec la levure.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, avant d'être égrappés, puis par broyage et pressage sous pression. Puis, passant la fermentation alcoolique en cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée. Il se produit après une macération à froid sur la peau pendant 2 semaines. A la fin, il en bouteille pour une deuxième fermentation.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, fruits de mer, des salades et des pâtes.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 4-5 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 11%

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Le domaine

Bottega

Bottega

En 1920- Domenico Bottega. Distilleria Bottega a une histoire de trois générations de personnes derrière lui. Dans les années 1920, Domenico Bottega était un négociant en vins.

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