Tendances:

Vénetie

Livio Felluga Sharis Bianco 2018

75cl

9,89€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
2017 et N/A
Appellation:Vénetie (Italie)
Domaine: Livio Felluga
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay, Ribolla Gialla
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Livio Felluga nous présente ce Livio Felluga Sharis Bianco 2018 , un vin blanc de l'appellation Vénetie avec les meilleurs grappes de ribolla gialla et chardonnay de 2018 et dont le titre alcoométrique est de 13º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Livio Felluga Sharis Bianco 2018 avec 4 sur 5 points.

Élaboration de Livio Felluga Sharis Bianco 2018

Livio Felluga Sharis Bianco 2018 (Chardonnay et Ribolla Gialla)

DEGUSTATION :

  • Vue : reflets jaune canari, d'or.
  • Nez : notes élégantes de fleurs blanches et jaunes : jasmin, muguet, mimosas lys et reflets dorés de lime frais de fruits, pommes et Amolo or. Crème finale au citron.
  • Bouche : vif, équilibré et lié, présence agréable de fruits blancs mûrs, néflier, cerise blanche, de cassis et kiwi. signes balsamiques dans la finale et une bonne persistance arrière-goût d'agrumes.

APPELLATION : Delle Venezie.

VIGNOBLE : sol papillon et flysch de grès d'origine éocène.

RAISINS : Chardonnay et Ribolla Gialla.

ÉLEVAGE : le vin conservé sur lies pendant 6 mois. Après la mise en bouteille, le vin stocké dans des chambres à température contrôlée pendant au moins deux mois.

Méthode : la première et la deuxième décade de Septembre Handpicked. raisins délicatement égrappés et macèrent pendant une courte période. Par la suite pressé doucement moût clarifié obtenu par décantation. Fermentation effectuée à température contrôlée repicientes acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : à l'apéritif, se marie bien avec les asperges, les soupes de légumes, les soupes de légumes et de poisson mariné.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Le domaine

Livio Felluga

Livio Felluga

Considéré comme le patriarche de la viticulture et de la vinification dans la région, en 1956 Livio Felluga éleva la cave au Brazzano. Aujourd'hui, le domaine LIVIO Felluga s'étend sur plus de 220 hectares de montagne, dans le Collio et Colli Orientali del Friuli, avec une production de près de 800.000 bouteilles.

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Avis sur Livio Felluga Sharis Bianco 2018

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4 /5

Sharis Livio Felluga est un vin fabriqué à partir d'un mélange de cépages qui sont très différents les uns des autres et peut offrir un vin bien équilibré particulier. Ces variétés sont les Ribolla Gialla et le Chardonnay, on est une variété locale et l'autre est une variété internationale, en mesure d'apporter la région du Frioul partout dans le monde. Les raisins, récoltés séparément, sont égrappés et pressés après une courte macération pelliculaire. Les musts sont clarifiées par décantation puis inoculé avec des levures sélectionnées. La fermentation alcoolique dure environ 20 jours à une température de 16 ° C où les vins reposent sur la levure pendant environ 6 mois au cours de laquelle batonnage est effectuée régulièrement afin d'adoucir et de matières grasses du produit. Après le mélange et la mise en bouteille, Sharis reste dans la cave pendant au moins 2 mois avant de le relâcher.
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La combinaison variétale Sharis concilie la confiance et les attentes des consommateurs locaux avec ceux du consommateur international, ce qui représente une sorte de lien entre le Frioul et le reste du monde.
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Livio Felluga Sharis 2018

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