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Anselmi Capitel Foscarino 2018

75cl

Anselmi Capitel Foscarino 2018

18,85€ 16,08€
16,08€ 18,85€
Boutique: Vinello FR (Allemagne) Date de livraison estimée: 5 - 9 jours
Frais de port: 13,99€

-15%

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Vénetie (Italie)
Domaine: Roberto Anselmi
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Roberto Anselmi élabore Anselmi Capitel Foscarino 2018 (16,08€), un vin blanc de l'appellation Vénetie qui inclu sauvignon blanc, garganega et chardonnay de 2018 et un titre alcoométrique de 13º. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Anselmi Capitel Foscarino 2018.

Description de Anselmi Capitel Foscarino 2018

Anselmi Capitel Foscarino 2018 (Chardonnay, Garganega et Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille brillant.
  • Nez : arômes de camomille, fruits jaunes, des fruits tropicaux et des arômes minéraux.
  • Bouche : frais, minéral, équilibré et léger.

APPELLATION : Veneto.

VIGNOBLE : la colline Foscarino dans l'un des domaines les plus importants de Soave.

RAISIN : Garganega 90%, 10% Chardonnay.

ÉLEVAGE : vieilli pendant plusieurs mois en acier.

ÉLABORATION : macération à froid pendant quelques heures et fermentation pendant 6 mois en acier.

ACCORDS METS-VIN : poissons grillés, des pâtes avec du poisson sans tomate, des amuse-gueule de poisson chaud, les poissons et les crustacés cuits à la vapeur et du poisson frit.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Avis sur Anselmi Capitel Foscarino 2018

4

5 avis des clients
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4 /5

Capitel Foscarino & egrave; le nom de l'un des pi & ugrave; de hautes collines et belles qui se dressent dans la zone de production historique charmante de Soave Classico, qui a inspiré le nom de ce grand vin blanc de renommée internationale,
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4 /5

LE VIN « Capitel Foscarino » Anselmi est né dans la belle région à l'est de collines de la ville de Vérone, sur la colline du même nom, il est l'un de la zone absolue de Soave le cru le plus approprié. Cuvée garganega (90%), complété par le Chardonnay (10%). Blanc avec une forte personnalité, qui retourne dans la tasse toutes les caractéristiques minérales des sols volcaniques du cru Foscarino. LA SOCIÉTÉ Winery Anselmi est situé dans Monteforte d'Alpone, une petite ville dans la province de Vérone, niché au milieu des collines spectaculaires. Dans ce lieu charmant du vigneron Roberto Anselmi, avec l'aide de ses enfants, guider l'entreprise et ses 70 hectares de calcaire broyé et tuf volcanique, situé au point culminant de la colline Soave et Monteforte. Le plus cultivé la vigne est le garganega, le raisin typique du territoire raisin blanc, auquel on ajoute de petites quantités de Chardonnay, Trebbiano di Soave et un petit vignoble de Cabernet Sauvignon. La philosophie de l'entreprise et les choix pris par Roberto Anselmi ont permis à cette petite cave à se positionner en haut de la qualité du vin dans la région Soave.
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4 /5

Le Capitel Foscarino nommé d'après l'une des collines les plus anciennes et adapté au DOC Soave Classico. Il provient d'un de seulement 10 hectares CRU allongé sur le sol volcanique sur le sommet de la colline du même nom. Le garganega est le maître dans le mélange de ce vin blanc, auquel on ajoute la contribution de la variété internationale Chardonnay. Après la récolte de sélection minutieuse dans les petites caisses, les raisins sont pris à la cave et soumis à un pressurage doux en l'absence d'oxygène. À la suite de la fermentation et décantation, puis vieilli pendant 6 mois dans un acier à basse température. couleur paille clair, le nez apporte de beaux arômes de fruits à chair jaune et exotique, avec la lavande rappelle, la camomille et des notes de minéralité. Élégant, et structuré en même temps, il ferme la bouche de finale équilibrée et persistante. Parfait avec des entrées d'été et toutes les recettes à base de poisson se marie bien avec le goût de la viande blanche.
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4/5

Ce Anselmi Capitel Foscarino est bon avec de la viande. Ils me l'ont fait goûter lors d'un compromis.
Une couleur habituelle, un peu sombre. Notes de fruits telles que la pomme. Puissant et tanique.
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4/5

J'ai servi le Anselmi Capitel Foscarino pour une soirée en amoureux, super romantique.
Couleur profonde, caractéristique du Anselmi Capitel Foscarino. Au nez, notes de fruits . La saveur est resté un long moment.
Nous l'avons bu avec un riz aux épices.
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4/5

J'ai eu l'impression que le Anselmi Capitel Foscarino sentait la mangue, la banane et la poire. Je l'ai ouvert un peu avant et il était très bien.
Ce 2014 est l'un des vins les plus puissants de cette variété.
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