Bolla Valpolicella Classico 2018

Bolla (Valpolicella)

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Le Bolla Valpolicella Classico 2018 vient du cœur de l'appellation, plus précisément de Pedemonte. Cette célèbre maison, reconnue internationalement pour la qualité de ses vins, produit plus de 2 millions de bouteilles par an, qui sont distribuées dans le monde entier.

Ce vin est élaboré à partir de raisins Corvina et Rondinella et subit un court vieillissement en fûts de bois de Slavonie et en fûts usagés de chêne français et américain. C'est un vin fin au goût persistant, dont le bouquet est composé principalement de notes de fruits rouges, de cèdre, de noisettes et de poivre. En bouche se révèlent la structure légère et les tanins souples.

La Bolla Valpolicella Classico 2018 est parfaite pour être dégustée au cours d'un repas, en particulier avec des charcuteries, des fromages, des pâtes et des plats à base de viande.

Caractéristiques · Bolla Valpolicella Classico

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Valpolicella (Vénetie,Italie)
Cave: Bolla
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Corvina (75%), Rondinella (25%)
Mariage: EntréesViandePatesJambon et saucissesFromageViandes rôtiesViande rougeGibierVeauViandes grilléesFromage à pâte dure
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Temp. De Consommation: 16-18ºC
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Description · Bolla

Bolla Valpolicella Classico 2018 (Corvina et Rondinella)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge rubis intense.
  • Nez : Notes de baies, de cèdre, de noix et d'épices, surtout de poivre.
  • Bouche : Vin fin, avec une structure légère et des tanins souples ; notes de fruits rouges, fruits secs et épices ; finale longue et persistante.

APPELLATION : Valpolicella

DOMAINE : Bolla

CÉPAGES : 75% Corvina, 25% Rondinella.

ÉLABORATION : Vinification à température contrôlée.

ACCORDS METS-VIN : Charcuterie, pâtes, fromages affinés, rôtis, viandes rouges, gibier, veau, viandes grillées.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12.5%

Bolla

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Plus d'avis sur Bolla Valpolicella Classico 2018

Yvaine Blancarte

Publié le 03.32

4 /5

Provoquant

Résumé des notes

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4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Bolla Valpolicella Classico 2017

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Il a des arômes qui me rappelèrent les roses blanches. Il se montre fluide en bouche.
Le rapport qualité-prix est imbattable.

Opinions sur Bolla Valpolicella Classico 2015

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Nous avons commencer à le prendre avec des tapas, puis il accompagna tout le repas. J'ai conseillé ce Bolla Valpolicella Classico à une amie.
Rouge avec des bords violets. Ce Bolla Valpolicella Classico a de bonnes effluves de fruits rouges. Une saveur boisée qui pourrait aussi bien venir de la barrique que du raisin.

Opinions sur Bolla Valpolicella Classico 2014

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Va bien avec le fromage. Mes amis ont adoré ce Bolla Valpolicella Classico.
Vin rouge opaque. Arômes balsamiques. Il a assez de présence.

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