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Valpolicella Ripasso

Tommasi Valpolicella Ripasso 2016

75cl

Tommasi Valpolicella Ripasso 2016

23,50€
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Boutique: Drinks&Co FR Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
2011 et 2010
Appellation:Valpolicella Ripasso (Vénetie, Italie)
Domaine: Tommasi
Contenance: 75cl
Cépages: Corvinone (5%), Rondinella (25%), Corvina, Corvina Veronese, Molinara
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Allergènes: Contient des sulfites
Tommasi Valpolicella Ripasso 2016 (23,50€), un vin rouge des caves Tommasi de l'appellation Valpolicella Ripasso avec molinara, corvina veronese, corvina, rondinella et corvinone de 2016 et a une teneur en alcool de 13º. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Tommasi Valpolicella Ripasso 2016 à Drinks&Co.

Description de Tommasi Valpolicella Ripasso 2016

Tommasi Valpolicella Ripasso 2016 (Corvinone, Rondinella, Corvina, Corvina Veronese et Molinara)

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis, grenat jante.
  • Nez : Nez élégant avec des notes de violette et de tarte aux cerises séchées dans la confiture, des notes de bois de cèdre, tabac, poivre noir, baies de genièvre, d'épices douces et riches arômes balsamiques.
  • Bouche : saveur agile, une nouvelle impulsion, saveur vive et délicate. Finale persistante avec des rendements continus épicés.

APPELLATION : Valpolicella Classico Superiore Ripasso.

VIGNOBLE : Nom : Conca d'Oro, La Groletta et Buris.

RAISIN : Corvina 70%, 25%, 5% Rondinella Corvinona.

ÉLEVAGE : 12 mois de vieillissement en fûts de chêne de 35 hl slave.

ÉLABORATION : refermentation selon la méthode des raisins de Amarone.

ACCORDS METS-VIN : les viandes rouges et les fromages.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Avis sur Tommasi Valpolicella Ripasso 2016

4

10 avis des clients
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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge rubis avec des reflets violets.
  • Nez : intense, notes douces et fraîches de fruits rouges mûrs, de fleurs sauvages, chocolat, caramel, vanille et fruits rouges.
  • Bouche : bon goût, complexe et une bonne acidité, des tanins souples en bouche et de légères notes de fruits rouges.

APPELLATION : Ripasso Valpolicella (Vénétie, Italie).

VIGNOBLE : Tommasi.

CÉPAGES : Corvina, Rondinella et Corvinone.

ÉLEVAGE : Madura pendant 14 mois en fûts de chêne américain et français.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, égrappage, traditionnellement broyé, froid macéré et fermenté dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation alcoolique a lieu à une température contrôlée de 28 ° C pendant 8 jours, en laissant les peaux dans macération pendant 15 jours.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, petits fours, rôti viandes rouges, canard, foie gras grillé, des ragoûts, des pâtes, des légumes et du fromage bleu.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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4 /5

Je l'ai acheté sur ce site.
La couleur se partage entre le rouge et le marron. Odeur de compote de fruits mûrs. Je ne saurais pas décrire les saveurs de ce vin, mais il m'a beaucoup plu.
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4 /5

Bon rouge avec les bords couleur brique. Arômes de caramel.Selon moi il avait un goût frais.
Un bon rouge pour la fin des repas.
Je l'ai bu la première fois avec des gens qui connaissaient ce vin.
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Tommasi Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2016

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4/5

DEGUSTATION:
- Vue : Valpolicella Ripasso Tommasi 2011 a une couleur rouge rubis intense,
- Nez: le Ripasso a un nez qui rappelle de poivre noir épicé et de raisins secs,
- Bouche: la bouche est intense et épicé, avec beaucoup de rouge cerise douce.

ACCOMPAGNEMENT: C'est très bien avec les viandes blanches et rouges, gibiers et exquis avec un morceau de fromage Gorgonzola.
Cépages: Corvina, Rondinella, Corvinone
CAVE: Agricola Tommasi Viticoltori
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Valpolicella Ripasso Tommasi 2011

4/5

Pour papoter entre amis.
Il est rouge avec les bords violets. Le red a des odeurs fumée. Je n'ai pas aimé, il semblait avoir était brûlé .
Accompagnez ce Piave-Veneto avec des saucisses artisanales.
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Valpolicella Ripasso Tommasi 2010

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