Sartori Valpolicella Ripasso 2016

Sartori (Valpolicella Ripasso)

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Sartori Valpolicella Ripasso 2016 (9,99€) est un vin rouge de l'appellation Valpolicella Ripasso des caves Sartori à base de grappes de corvinone, rondinella, molinara et corvina de 2016. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Sartori Valpolicella Ripasso 2016 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Sartori Valpolicella Ripasso

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
2017, 2013 et 2012
Appellation:Valpolicella Ripasso (Vénetie,Italie)
Cave: Sartori
Volume: 75cl
Cépages: Corvina, Molinara, Rondinella, Corvinone
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Sartori

Sartori Valpolicella Ripasso 2016 (Corvina, Molinara, Rondinella et Corvinone)

DEGUSTATION :

  • Vue : Dense noir rouge, violet touche.
  • Nez : arôme intense de prunes et d'herbes.
  • Bouche : douceur de beau fruit, concentré et corps fort.

APPELLATION : Valpolicella Ripasso.

VIGNOBLE : Les vignobles de haute altitude dans la vallée étroite de Valpolicella « Val di Mezzane » assurer des raisins mûrs à travers les sols argileux et calcaires à forte teneur en minéraux.

RAISIN : Meager (55%), Corvinona (25%), Rondinella (15%), Croatie (5%).

ÉLEVAGE : vieilli en fûts de chêne.

PRÉPARATION : La sélection manuelle des raisins bien mûrs. raisins secs d'abord pour un mois, puis concassé, suivie d'une fermentation lente pendant 30 jours

ACCORDS METS-VIN : copieux plats de viande.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Sartori

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Publié le 12.30

4 /5

Un vin réel Ripasso obtenu par le Vinifizierungsverfahren spécial l'intégralité des raisins séchés à l'air Valpolicella Superiore (semblables à la production de vin de paille). Dans le verre dense rouge noir avec Purpuranklängen.

Résumé des notes

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4/5

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Opinions sur Sartori Valpolicella Ripasso 2013

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Un vin de Sartori Di Verona conviendra à tous vos repas. C'est un rouge que j'aime boire quand je suis seul.
Sa couleur intense m'a attiré. On peut y savourer une odeur de fruits rouges. Avec des touches salées.

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