Domini Veneti Valpolicella Ripasso Superiore la Casetta 2017

Domini Veneti (Valpolicella Ripasso)

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Domini Veneti nous offre ce Domini Veneti Valpolicella Ripasso Superiore la Casetta 2017 (13,34€), un vin rouge elaboré en l'appellation Valpolicella Ripasso avec des grappes sélectionnées de corvinone, rondinella et corvina de 2017 et avec 14º degrès d'alcool. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Domini Veneti Valpolicella Ripasso Superiore la Casetta 2017 avec une note de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Domini Veneti Valpolicella Ripasso Superiore la Casetta

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
2016, 2015 et 2014
Appellation:Valpolicella Ripasso (Vénetie,Italie)
Cave: Domini Veneti
Volume: 75cl
Cépages: Corvina (65%), Rondinella (20%), Corvinone (15%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Domini Veneti

Domini Veneti Valpolicella Ripasso Superiore la Casetta 2017 (Corvina, Rondinella et Corvinone)

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis rouge concentré.
  • Nez : veines pourpres, cerise et d'épices.
  • Bouche : lisse, saveur corsée avec un degré considérable de complexité et des notes de noix.

APPELLATION : Valpolicella Classico Superiore Ripasso

VIGNOBLE : les viñeos sont celles des plus belles collines de Negrar.

CÉPAGES : Corvina Veronese 65%, 15% Corvinona, Rondinella 10% et 100% d'autres raisins.

ÉLEVAGE : 18 mois en fûts d'acier et remplit alors le processus.

PRÉPARATION : Vintage entre fin Septembre et début Octobre, de sorte que le moût obtenu à partir du broyage raisin fermenté à une température comprise entre 25 et 28 ° C, avec des peaux de macération pendant 12 jours. Ceci est suivi par une nouvelle fermentation avec marc Recioto, avec le restant en contact pendant 15 jours.

ACCORDS METS-VIN : viande rouge, les fromages vieillis et jeu avec une saveur intense.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Domini Veneti

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Plus d'avis sur Domini Veneti Valpolicella Ripasso Superiore la Casetta 2017

Florence Dupuis

Publié le 18.05

4 /5

Je l'ai gouté avec ma soeur.
Rouge cerise. Ce Domini Veneti Valpolicella Ripasso Superiore la Casetta a de bonnes effluves de fruits rouges. Bonne saveur de cépage.
Il est à prendre lors du repas.

Résumé des notes

(1 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Domini Veneti Valpolicella Ripasso Superiore la Casetta 2016

Alexandre Pagnol
Alexandre Pagnol

4/5

Domini Veneti Valpolicella Sup Ripasso la Casetta 2016
Ne le l'accompagnez pas avec n'importe quoi. Ma meilleure amie le connaissait et c'est elle qui me l'a conseillé.
Rouge cerise. A l'odorat, ce Domini Veneti Valpolicella Sup Ripasso la Casetta est semblable à une compote de fruits rouges. Un vin équilibré et facile à boire.

Opinions sur Domini Veneti Valpolicella Ripasso Superiore la Casetta 2015

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

Domini Veneti Valpolicella Sup Ripasso la Casetta 2015
Mon partenaire me l'a commandé sur internet.
Il avait une couleur terne. Arômes de fruits rouges, typiques de Corvina. Je l'ai ouvert un peu avant et il était très bien.

Opinions sur Domini Veneti Valpolicella Ripasso Superiore la Casetta 2014

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Domini Veneti Valpolicella Sup Ripasso la Casetta 2014
Domine le parfum de la groseille. Un Valpolicella Ripasso très léger en bouche.
L'un des vins de Valpolicella Ripasso avec le plus de caractère.

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