Tendances:

Valle de Cafayate

El Esteco Don David Malbec 2018

75cl

12,90€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
2017 et 2016
Appellation:Valle de Cafayate (North-West, Argentine)
Domaine: El Esteco
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Malbec
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
El Esteco produit ce El Esteco Don David Malbec 2018 , un vin rouge de l'appellation Valle de Cafayate avec une sélection de malbec de la vendange 2018 et avec une teneur en alcool de 14º.

Élaboration de El Esteco Don David Malbec 2018

El Esteco Don David Malbec 2018 (Malbec)

DEGUSTATION :

  • Vue : Il est avec vin profond, rouge vif avec un fond noir et clignote violet et les tons de cerise.
  • Nez : arômes de confiture de prunes et raisins, combinée avec des notes de conduite de tabac, de vanille et de pain grillé.
  • Bouche : Le vin est quilibrado, avec des tanins doux et doux avec des notes de fruits secs et de tabac. Il est long et finition agréable.

APPELLATION : Cafayate Valley. Province de Salta, en Argentine.

VIGNOBLE : Le Esteco.

CÉPAGES : 100% Malbec.

ÉLEVAGE : 9 mois.

ÉLABORATION : Lors de l'utilisation de la préparation de levures sélectionnées et la fermentation sous des peuplements de température contrôlée. Après la fermentation malolactique, 70% du vin est laissé au repos pendant 9 mois en fûts de chêne français et américain.

ACCORDS METS-VIN : Bife de chorizo ​​steak avec tour courgettes grillées et fromage provolone.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16- 18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Avis sur El Esteco Don David Malbec 2018

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4/5

J'ai remarqué une couleur terne. A l'odorat se remarque l'odeur de fruit sec.C'était un vin puissant et corsé.
J'aurais dû l'accompagner d'un poisson gras.
Je vais le goûter à nouveau lors d'une prochaine dégustation.
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