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Valencia

Vermell 2017

75cl

RP91Parker

Vermell 2017

9,87€
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Boutique: Grand Cru Wijnen FR (Pays Bas) Date de livraison estimée: 2 - 5 jours
Frais de port: 17,36€
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Le petit + à savoir…

Avez-vous déjà entendu parler de ce vin rouge Espagnole issue du domaine Celler del Roure ? Il s'agit du Vermell 2017, un vin d'appellation D.O. Valencia, dont les richesses aromatiques n'ont d'égal que la qualité de vinification du vin. Fondé en 1995 par la famille Calatayud et plus précisément par Pablo Calatayud, le domaine utilise d'anciennes amphores pour l'élaboration de ses vins. Il bénéficie d'un emplacement privilégié au Clariano, au cœur de l'arrière-pays de Valencia. Bien qu'elle soit lointaine, cette région détient un fort potentiel, et a tout ce qu'il faut pour offrir une activité de viticulture florissante.

Résultant de vendanges réalisées à la main, les raisins récoltés pour la fabrication du Vermell 2017 sont cultivés suivant des méthodes biologiques. Ils prospèrent sur un sol fructueux, essentiellement composé de sable, d'argile et de calcaire. Principalement conçu à partir de Monastrell ou de Mourvèdre, un cépage indigène de Valence et très méditerranéen, Vermell 2017 comporte également un assemblage de Mando et de Garnacha Tintorera.

Grâce à un vieillissement en amphores, Vermell 2017 peut se targuer de ses saveurs fruitées, rehaussées de quelques notes de chêne et de sublimes touches méditerranéennes. Tout en arborant un « vieux style », ce vin est tourné vers la modernité. Aussi digeste qu'agréablement juteux, il peut se conservant jusqu'à plus de 5 ans. Bonne dégustation !

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
2018, 2016 et 2014
Appellation:Valencia (Valence, Espagne)
Domaine: Celler del Roure
Contenance: 75cl
Cépages: Garnacha tintorera (90%), Garnacha, Monastrell, Mandó
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description de Vermell 2017

Vermell 2017 (Garnacha tintorera, Garnacha, Monastrell et Mandó)

DEGUSTATION :

  • Vue : Intense couleur rouge.
  • Nez : arômes d'herbes et de montagne.
  • Bouche : saveur de fruits frais, principalement noir plutôt que rouge, est pure, profonde et finale est intense.

APPELLATION : Valencia (Espagne).

VIGNOBLE : Celler del Roure.

RAISINS : Garnacha, Tintorera, Monastrell et Mandot.

ÉLEVAGE : Madura dans des pots en terre cuite de 2800 litres pendant 6 mois.

PRÉPARATION : Les grappes sont des raisins éraflés et cuvaison en utilisant des techniques traditionnelles dans des cuves en acier inoxydable pendant 12 jours, puis le moût est extrait par une presse pneumatique. La fermentation malolactique dans des cuves en acier avec lies.

ACCORDS METS-VIN : Parfait avec des pâtes, du riz, de la viande et du poisson.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15 ° C

Teneur en alcool 13 à 14,5%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Le domaine

Celler del Roure

Celler del Roure

Celler del Roure leurs pérégrinations commencé en 1996 avec 20Ha. de vignes dans la ville de Moixent, l'expansion plus tard avec un nouveau 40ha ferme. dans la vallée de Les Alcusses (Serra Grossa), où il a situé la nouvelle cave, avec des équipements qui améliorent l'ancienne cave (des cuves en acier inoxydable, pressoir pneumatique ...).

En savoir plus sur le domaine

Notes

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Avis sur Vermell 2017

3.8

2 avis des clients
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4/5

Des arômes chaleureux apparaissent. J'ai noté une certaine saveur fumée.
Ce rouge est une merveille.
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Benjamin Auteuil

4/5

Nous vous le demandons par email.
Sa couleur intense m'a attiré. Le Vermell a des arômes de violette. Fortes saveurs de fruits rouges.
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Charlotte Bastien

4/5

Je le trouve toujours en magasin.
Je le voyais rouge avec les bords violets. Il a des arômes fruités. Je ne sais pas, il m'a semblé un peu salé.
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Marie Malé

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