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Valencia

Mistela Moscatel la Cartuja 1L

1L

Mistela Moscatel la Cartuja 1L

3,42€
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Boutique: GrauOnline FR (Espagne) Date de livraison estimée: 9 jours
Frais de port: 15,95€
Prix unitaire jusqu'à 2 unités

Le petit + à savoir…

La Mistela est une liqueur de vin à base de moût de raisin Moscatel, le Muscat d'Espagne, auquel on ajoute un dosage d'alcool approprié. Le Moscatel s'apparente à un Loupiac, voire à un Sauterne. A la différence près qu'il se consomme plutôt à l'apéritif. L'addition d'alcool s'effectue directement sur le jus des raisins fraîchement pressés. Le goût naturellement sucré de cette liqueur titrée à 15 °C, la désigne pour accompagner des desserts ou simplement des fraises. Son nom, la Cartuja, fait référence à un monastère de l'ordre des Chartreux situé dans la région de Campo de Turia, dans la province de Valence.

La Mistela Moscatel de la Cartuja est élaborée dans les caves de la coopérative agricole de Cheste, une commune proche de Valence. La coopérative fondée en 1918 est une entité économique puissante qui regroupe plus de 2 000 membres. Elle produit des fruits et des légumes, cultive des vignes et remplit également un rôle d'établissement de crédit.

Le liqueur présente une couleur jaune ambré, claire et brillante. Assez forte, très sucrée et légèrement acide, elle est reconnaissable à son onctuosité grasse et généreuse. Des parfums de rose, de raisin sec, de fruits mûrs se mêlent à des saveurs de miel et d'abricot pour faire de cette liqueur de vin, l'accompagnateur parfait de nombreux desserts.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Valencia (Valence, Espagne)
Domaine: Cheste Agraria Cooperativa Vinícola
Contenance: 100cl Autre contenance
75cl, 70cl et 50cl
Cépages: Moscatell
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description de Mistela Moscatel la Cartuja 1L

Mistela Moscatel la Cartuja 1L (Moscatell)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Le Mistela Moscatel la Cartuja 1L est d'une belle couleur dorée avec de légers reflets verts.
  • Nez : Il s'échappe de ce muscat fortifié des parfums riches de fruits jaunes (pêche, brugnon et poire), d'agrumes et de raisins mûrs.
  • Bouche : L'attaque est à la fois franche et sirupeuse, avec une impression de sucre vite équilibrée par l'alcool. Les saveurs sont fruitées et sucrées et la finale persistante légèrement amère.

PRODUCTEUR : Depuis 1919, Cheste Agraria Cooperativa Valenciana, coopérative agricole de la région de Valence en Espagne, regroupe plus de 400 associés autour d'une approche respectueuse et traditionnelle de la viticulture. Ils représentent en tout près de 2000 hectares, en majorité du muscat, qui sont cultivés pour faire non seulement du Mistela Moscatel la Cartuja 1L, mais aussi des vins aromatisés ou des mousseux.

PAYS : Espagne.

ÉLABORATION : De se constituer en coopérative permet aux associés de bénéficier d'un chai parfaitement moderne et à la pointe de la technologie tout en continuant à exploiter leurs parcelles dans la plus pure tradition. Pour ce vin fortifié, on laisse après pressage se faire une macération naturelle à froid avant d'adjoindre au moût de l'alcool afin d'arrêter l'évolution du vin et d'obtenir ainsi un délicieux apéritif.

DEGRÉ D'ALCOOL : 15%

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Comment le déguster

Température de service

5-8ºC

Le domaine

Cheste Agraria Cooperativa Vinícola

Cheste Agraria Cooperativa Vinícola

Vins avec le prestige international

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Avis sur Mistela Moscatel la Cartuja 1L

4.3

5 avis des clients
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3.5/5

Un peu doux et pas tout à fait rond et raisin sec que les vins Moscatel précédents, j'ai dégustés. Obtenu 6 bouteilles pourtant si j'espère développer un goût pour elle.
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