Mistela Moscatel la Cartuja

Cheste Agraria Cooperativa Vinícola (Valencia)

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Le petit + à savoir...

La Mistela Moscatel la Cartuja est un produit traditionnel de Valence, en Espagne, un vin produit sous le soleil méditerranéen. C'est un excellent vin d'apéritif et de dessert à base de Muscat (Moscatel, en espagnol). Ce vin fortifié très doux offre une belle couleur dorée brillante, des arômes de raisin et de fleurs. En bouche, il est fort, onctueux, avec un gras qui lui est caractéristique. Il possède une légère acidité et des retours de miel.

La procédure par laquelle il est produit est très particulière. Après une macération à froid des raisins, utile pour extraire toutes les saveurs tout en conservant la fraîcheur, l'alcool est ajouté directement au moût des raisins juste pressés.

Son nom, La Cartuja, fait référence à un monastère de l'Ordre des Chartreux situé dans la région de Campo de Turia, dans la province de Valencia. Aujourd'hui, il est produit par la Cheste Agraria Cooperativa Vinícola, l'une des plus anciennes coopératives d'Espagne.

Caractéristiques · Mistela Moscatel la Cartuja

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Valencia (Valence,Espagne)
Cave: Cheste Agraria Cooperativa Vinícola
Volume: 75cl Autres volumes
70cl, 1L et 50cl
Cépages: Moscatel (100%)
Mariage: EntréesDessertsFruitsGâteaux et pâtisseries
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%
Temp. De Consommation: 5-8ºC
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Description · Cheste Agraria Cooperativa Vinícola

Mistela Moscatel la Cartuja (Moscatel)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune doré avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes de raisins mûrs, d'agrumes, de fleurs blanches et jaunes.
  • Bouche : Douce et voluptueuse, fraîche et fruitée, avec des notes de raisins frais ; finale équilibrée.

APPELLATION : Valencia

DOMAINE : Cheste Agraria Cooperativa Vinícola

C'est l'une des plus anciennes coopératives d'Espagne. Fondée en 1919, elle se spécialise principalement dans le cépage Muscat (Moscatel, en espagnol). 450 partenaires partagent une approche traditionnelle de la viticulture et un grand respect des produits, avec plus de 2 000 hectares plantés en vigne.

CÉPAGES : Muscat.

ÉLABORATION : Bien que la récolte se fasse à la main, on utilise une technologie avancée dans la cave. Avant la vinification, les raisins sont soumis à une macération à froid.

ACCORDS METS-VIN : Excellent à l'apéritif, il accompagne parfaitement les desserts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 5-8 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 15%

Cheste Agraria Cooperativa Vinícola

Vins avec le prestige international Vin Anecoop a commencé à commercialiser en 1986. L'offre de nos vignobles partenaires appartenant à la région viticole de Valence et de Navarre, fait un diversité de nos avantages concurrentiels. Cela nous permet d'avoir un vin de haut niveau qui combine...

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Avis

Avis ajouté sur Mistela Moscatel la Cartuja

Gourmet En Casa TCM

Publié le 12.16

4/5

Moscatel la Cartuja 75cl

vue
jaune verdâtres
nez
caractéristique de l'arôme fruité de la variété Moscatel
bouche
Pleine et intense
fin sentir: raisins frais sucrés aromatisés
appariements
En apéritif et desserts.

Plus d'avis sur Mistela Moscatel la Cartuja

Trev Crowdell

Publié le 18.46

5 /5

Moscatel la Cartuja

Très utile
Michel Libert

Publié le 08.44

4 /5

Moscatel la Cartuja

Bon rapport qualité/prix
Alan Swain

Publié le 07.19

4 /5

Moscatel la Cartuja

05/04/2017
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Résumé des notes

(17 avis)
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Note de Drinks&Co :

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