O Luar do Sil Godello Sobre Lias 2017

Pago de los Capellanes (Valdeorras)

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Pago de los Capellanes est le producteur de O Luar do Sil Godello Sobre Lias 2017 (15,13€), un vin blanc de Valdeorras à base de godello de 2017.

Caractéristiques · O Luar do Sil Godello Sobre Lias

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres milésimes
2016, 2015 et 2014
Appellation:Valdeorras (Galice,Espagne)
Cave: Pago de los Capellanes
Volume: 75cl
Cépages: Godello (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Pago de los Capellanes

O Luar do Sil Godello Sobre Lias 2017 (Godello)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur jaune vif avec des reflets d'argent.
  • Nez : arômes complexes d'agrumes et de mûre, avec des tons minéraux de fleurs blanches et de fruits d'herbes.
  • Bouche : corps souple, élégant, équilibré, équilibré, complexe, avec des arômes frais de tons d'agrumes et de minéraux. finale longue et fraîche.

APPELLATION : Valdeorras.

VIGNOBLE : Le paiement des Aumôniers.

RAISINS : Godello.

ÉLEVAGE : 6 mois en fûts en acier inoxydable.

PRÉPARATION : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à un processus de décapage et pressurage doux. Steeping a été effectuée à des températures froides, suivi d'un transfert du moût. La macération se fait dans des fûts en acier inoxydable avec addition de levures naturelles à des températures contrôlées de 16 à 18 ° C, pendant une période de 14 jours. Le vin est vieilli en fûts en acier inoxydable pour 6 mois avec lees régulièrement enlevés. Enfin, le vin est mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, viandes blanches, fruits de mer, salades, risotto, pâtes blanches, desserts crémeux et de fruits.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes est situé près du village de Pedrosa de Duero, niché au cœur de la région de Ribera del Duero de l'Espagne, qui abrite certains des plus beaux raisins de la région. Dans le passé, la succession avait à peine quelques milliers de vignes, cultivés dans le style traditionnel...

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Le 2016 est excellent avec une salade de pâtes. Le meilleur vin des références de Pago de los Capellanes.
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